Embocadero 2016

Bodegas San Pedro (Ribera del Duero)

11,90€ (Prix approximatif)

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Bodegas San Pedro a crée ce Embocadero 2016 , un vin rouge de Ribera del Duero qui inclu tinto fino de 2016 et un titre alcoométrique de 14º. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Embocadero 2016 avec une note de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Embocadero

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Ribera del Duero (Castilla y León,Espagne)
Cave: Bodegas San Pedro
Volume: 75cl
Cépages: Tinto Fino
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Bodegas San Pedro

Embocadero 2016 (Tinto Fino)

DEGUSTATION :

  • Vue : Le Embocadero 2016 apparaît dans un rouge rubis foncé avec des reflets violets.
  • Nez : arômes de fruits mûrs totalement mûre, de cerise et de la confiture de prune. Ces notes de chêne fumé, de vanille et une pincée d'herbe.
  • Goût : Bonne structure, tanins fins et tonifiant acide. En bouche, la note boisée continue, elle est suivie d'une finition élégante avec des arômes fruités.

APPELLATION : Ribera del Duero

VIGNOBLE : Bodega San Pedro Regalado. Les vignobles sont situés dans la Ribera del Duero, l'un des plus célèbres régions viticoles d'Espagne. Il y a une superficie totale de 205 hectares avec un âge moyen entre 70 et 100 ans. Dans le domaine il y a un climat méditerranéen, avec des précipitations modérément faible (400 à 600 mm par an) combiné avec des étés secs et des hivers longs et froids. La terre se compose de sable limoneux ou argileux, et les couches alternées de calcaire et de marne sont très caractéristique. Cet excellent sol et bon climat sont des conditions essentielles pour la croissance et la maturation des raisins et leurs propriétés.

RAISINS : 100% Tempranillo.

Elevage : élevage en fûts de chêne américain.

PRÉPARATION : Les raisins sont soigneusement sélectionnés dans les vignes. Ils ont ensuite été partiellement venu et doucement pressé. La fermentation suivante a eu lieu à une température contrôlée. Après cette essence un vin court élevage en fûts de chêne soumis à conserver des arômes de petits fruits sauvages. Le Embocadero peut être maintenue pendant une période.

ACCORDS METS-VIN : Idéal pour les plats espagnols, y compris des tapas et des paellas, mais aussi pour les viandes rouges et les fromages.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Bodegas San Pedro

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Avis

Avis ajouté sur Embocadero 2016

Perbaccowein

Publié le 04.19

4/5

Coop. San Pedro Regalado Embocadero 2016

- animant des notes de fruits de prunellier, fruits noirs, prunes, feuille de laurier et un peu de réglisse à la vanille
- En bouche, les arômes se poursuit: le prélude se caractérise par une des notes boisées douces et se transforme en arômes de cerise juteuse, prunelliers et baies
- Les tanins à grains fins et de l'acide donnent animirende le vin une structure élégante
- La réverbération est long et marqué par des arômes rappelant le cèdre
- Allergènes: contient des sulfites

Résumé des notes

(1 avis)
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  • 4 étoiles
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Embocadero 2013

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Bodegas Pedro Regalado Embocadero 2013
Un avec une très belle couleur. L'odeur de fraise domine. Il m'a semblé doux en bouche.
Bon vin avec un plat traditionnel.
Un  que j'ai bu avec mon associé.
Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Coop. San Pedro Regalado Embocadero 2013
Un ami qui l'a acheté sur ce site me l'a offert.
Rouge et reflets violets. L'odeur était complexe. Un goût comme s'il avait été brûlé.

Opinions sur Embocadero 2012

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Avec mon chef, nous l'avons partagé plus d'une fois.
Bon ruby intense. Odeur de bois. Ce Bodegas San Pedro avait une texture grasse.
Nous n'avions pas choisit le bon repas, mais le vin était bon.

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