Dominio de Atauta Valdegatiles 2012

Dominio de Atauta (Ribera del Duero)

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Dominio de Atauta élabore ce Dominio de Atauta Valdegatiles 2012 (983,46€), un vin rouge de l'appellation Ribera del Duero à base d'une sélection de tinto fino de 2012. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Dominio de Atauta Valdegatiles 2012 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Dominio de Atauta Valdegatiles

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2012 Autres milésimes
N/A
Appellation:Ribera del Duero (Castilla y León,Espagne)
Cave: Dominio de Atauta
Volume: 75cl
Cépages: Tinto Fino (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Dominio de Atauta

Dominio de Atauta Valdegatiles 2012 (Tinto Fino)

DEGUSTATION:

  • Vue: Pilori cerise profonde.
  • Nez: fruits rouges, équilibre particulier de fraîcheur et de puissance.
  • Bouche: Intense, puissant, fruits rouges toujours présent, une finale longue et très encombrant

APPELLATION: Ribera del Duero.

VIGNOBLE: vignoble pré-phylloxéra situé 980 mètres au-dessus du niveau de la mer.

RAISINS: 100% fin Tinto.

VIEILLISSEMENT: 18 mois en barriques, dont 50% de chêne neuf français et 50% d'utilisation.

PREPARATION: double sélection (clusters et raisins) à l'entrée de la cave. celling levures de vinification en cuves ouvertes en acier inoxydable 1000 litres par bazuqueos. fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable.

ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges, gibiers, ragoûts aux champignons, fromage affiné, saucisses, champignons, riz au lait et truffe noire.

TEMPERATURE: 16 °C

ALCOOL: 15%

Dominio de Atauta

A Dominio de Atauta, nous sommes dans la vallée de Atauta à Soria, presque à la limite Est du Ribera del Duero. Le Domaine Atauta est construit sur quatre niveaux sur un rocher et totalement en gravité (pour éviter tout pompage inutile), sur un versant de la vallée, au milieu des vignes, à 7 km...

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Avis

Avis ajouté sur Dominio de Atauta Valdegatiles 2012

Publié le 04.44

4/5

Dominio de Atauta Valdegatiles 2012

framboise et fruits frais rouge cerise avec délicatesse presque florale, sous-tendue par minéral, notes légèrement fumé qui devrait évoluer au fil du temps.
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Plus d'avis sur Dominio de Atauta Valdegatiles 2012

Publié le 04.25

4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: Intense couleur cerise
- Nez: Nez concentré et profond, avec des notes minérales du printemps de granit
- Palate: sa grande structure Accentue et la concentration des arômes...
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Résumé des notes

(2 avis)
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