Bardos Romántica 2016

Bodega de Bardos (Ribera del Duero)

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Bardos Romántica 2016 (10,04€) est un vin rouge de l'appellation Ribera del Duero des caves Bodega de Bardos avec les meilleurs raisins de tempranillo de 2016. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Bardos Romántica 2016 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Bardos Romántica

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Ribera del Duero (Castilla y León,Espagne)
Cave: Bodega de Bardos
Volume: 75cl
Cépages: Tempranillo
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodega de Bardos

Bardos Romántica 2016 (Tempranillo)

DEGUSTATION :

  • Vue : cerise couche rouge livide, haute.
  • Nez : Joli nez, beaucoup de notes de fruits et de réglisse de son éducation.
  • Bouche : costaud, mais soyeuse et amicale, avec des tanins parfaitement polis et une belle finition, avec des notes de fruits noirs et de sous-bois.

APPELLATION : Ribera del Duero.

VIGNOBLE : vignobles vieux de faible production, choisis parmi les meilleures zones de Ribera del Duero pour leurs mésoclimats étages avec un grand vin et de remise en forme, après de nombreuses années de recherche, parmi eux, ceux qui se trouvent dans Quintanilla de Onésimo.

RAISINS : Tempranillo.

ÉLEVAGE : 14 mois en fûts de un et deux ans en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : la fermentation et la macération en cuve 15.000 kg, à 28 ° pendant 3 à 4 semaines. La fermentation malolactique en barriques de chêne français, avec bâtonnage hebdomadaire, et le contrôle des tonneaux, un par un.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges et gibiers.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-15ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Bodega de Bardos

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Plus d'avis sur Bardos Romántica 2016

Agnès Arnaud

Publié le 13.55

4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : bords violet rouge cerise.
  • Nez : arômes toastés, des notes de réglisse et de fruits avec une bonne intensité.
  • Palate : une étape corsée, soyeuse, tanins polis, une finition agréable avec fruits noirs et arrière-goût sous-bois.

APPELLATION : Ribera de Duero.

VIGNOBLE : Les raisins proviennent d'une sélection rigoureuse de vieilles vignes de faible production, les zones à haut du plateau castillan comme Quintanilla de Onésimo (Valladolid).

CÉPAGES : Tinta 100% du pays.

ÉLEVAGE : 14 mois de vieillissement en fûts de un et deux ans en fûts de chêne français, situé dans des caves souterraines où la température est maintenue tout au long de l'année à environ 14 ° C

PRÉPARATION : millésime au cours de la dernière semaine de Septembre et d'Octobre premier. Raisin, une fois collecté, il est transporté dans des boîtes de retenue 15 kilos et de petites remorques. Voici une sélection de la meilleure table de grappes est effectué. Par la suite la fermentation et la macération est effectuée dans des cuves de 15.000 kg à une température de 28ªC pendant 3 ou 4 semaines. En effectuant ensuite une fermentation malolactique en barriques de chêne français, avec un bâtonnage hebdomadaire et le contrôle rigoureux de chaque baril.

ACCORDS METS-VIN : jeu fourrée, rôtis et gros gibier.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Ombline Du Poy

Publié le 03.33

3.5 /5

Ars Romantica Crianza 2016, une très bonne expérience

Résumé des notes

(4 avis)
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Sur 4 opinions »

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la cave à vin romantique Ars bardes est un auteur moderne, avec une personnalité qui dénote une grande douceur et douceur, fruit d'une sélection de raisin. Son vin est élevé pendant 14 mois en barriques de un et deux ans en fûts de chêne français. Fermentation et cuves de macération 15. 000 kg à une temprature de 28 degrés pendant 3 à 4 semaines. fermentation malolactique en barriques de chêne français, effectuer une bâtonnage hebdomadaire, et le contrôle des tonneaux, un par un.

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