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Ribeiro

Lalume 2016

75cl

Lalume 2017

19,90€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
2017 et 2015
Appellation:Ribeiro (Galice, Espagne)
Domaine: Dominio do Bibei
Contenance: 75cl
Cépages: Albariño, Doña Blanca, Godello
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Dominio do Bibei élabore Lalume 2016 , un vin blanc de l'appellation Ribeiro avec les meilleures grappes de godello, doña blanca et albariño de la vendange 2016 et avec 13º alcoométrique. 4 sur 5 points est la note moyenne de Lalume 2016 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Lalume 2016

Lalume 2016 (Albariño, Doña Blanca et Godello)

DEGUSTATION:

  • Vue: Pâle Faits saillants et citronnée jaune, vert. Propre, transparent et brillant. Bonne larme.
  • Nez: intense, aromatique, notes de fruits blancs et de l'os, des notes florales avec des notes d'herbes.
  • Bouche: dense, glycérique, une bonne acidité et la structure. longue finale avec des notes de fruits.

APPELLATION: Ribeiro.

VIGNOBLE: Vignoble entre 10 et 30 ans étages de.

RAISINS: Treixadura.

VIEILLISSEMENT: vieillies dans des cuves en acier inoxydable sur ses lies.

Méthode: sélection Handpicked dans le vignoble. 1 à 2 °C par temps froid. En appuyant sur. Débourbage zone individuellement vinifié, le sol et la hauteur en fûts, fudres et réservoirs en béton ovoïdes et des réservoirs en acier inoxydable. fermentation lente à 12-17ºC.

ACCOMPAGNEMENT: tarte zamburiñas.

TEMPERATURE: 10 °C

ALCOOL: 13%

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Le domaine

Dominio do Bibei

Dominio do Bibei

Dominio faire Bibei sont des vins de garde, terroir ... les vins de l' Atlantique, produites dans un paysage unique de la Ribeira Sacra.

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Avis sur Lalume 2016

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4 /5

Le Lalume est un nouveau vin de la Dominio do Bibei Ribeiro de Sacra. Il est un vin issu de vignes de raisin Treixadura Treazadura âgés de 10 à 30 ans. Le Lalume est un vin blanc unique merveilleux qui, comme tous les vins de Dominio do Bibei reste subordonnée du bois à l'expression minérale unique et faufile facilement dans la belle texture qui maintient croix parfaite entre la douceur, l'étanchéité et la fraîcheur. A Dominio do Bibei il travaille avec les conseillers en vin bien connus Sarah Perez et René Barbier (Didon, Clos Mogador, Espectacle, Nelin) ebn il fonctionne de la sobriété et le respect de l'histoire du terroir. Le Lalume est frais, et le temps de remplissage minéralité bouche, avec les fruits blancs et d'agrumes tels que contrôlé, le bois épicé, treillis et très légères notes de vanille et une lumière agréable amère. Ces Lalume peuvent être donnés facilement à la table au lieu d'un Bourgogne blanc.
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Dominio do Bibei Lalume 2016

4 /5

- Notes de dégustation: Robe jaune pâle avec des reflets verts et citronnée. Propre, transparent et brillant. Bonne larme. une bonne intensité et le nez complexe, caractère terpène, et de fruits blancs cheveux, poire, pomme, pêche. . . Floral, l'acacia, le myrte, la camomille et balsamique légère, menthe, menthe verte et aticoladas notes. Le goût est grande, la graisse légère, pleine et enveloppe de texture satinée, légèrement acide, avec une bonne structure et très longue, fruitée.
- DÉTAILS DE PRÉPARATION: Lalume est vieilli en fûts de 600 litres de 1200 foudres autrichiens litres et 2400 litres ovoïdes réservoirs en béton et réservoirs en acier inoxydable de 2000 litres. Après un repos partie en acier inoxydable 10. 000 litres en contact avec des lies. Ce vin de Dominio ne Bibei pas de fermentation malolactique.
- Alcool: 13º
- ACCOMPAGNEMENT: Poissons et fruits de mer.
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4/5

Bon vin qui irait bien avec une bonne viande. Nous l'avons bu lors d'une réunion entre frères.
Le Lalume a une couleur jaune très profonde. J'ai fortement noté son côté floral: jonquille. Le Lalume a un corps excellent.
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