Vin Ribeira Sacra

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L'appellation d'origine de Ribeira Sacra s'étend sur 10 municipalités de la province de Lugo et 7 autres sur celle d'Ourense, dans la vallée du fleuve de Sil. Ses 1500 hectares de vignobles se divisent en 5 zones, celles de Amandi, Quiroga-Bibey, Chantada, Ribeiras do Sil et Ribeiras do Miño.

Les vins rouges de la Ribeira Sacra sont les plus renommés de sa production, soulignant les Amandi jeunes. Les vins blancs sont rares, mais ils sont produits à partir de Godello, retenant l'attention par leur finesse et leurs aromes fruités.

Les variétés de cépages typiques de la Ribeira Sacra sont les rouges de Mencía, d'Alicante, de Gran Negreo, de grenache, de Brancellao et de Merenzao, et les blancs de Godello, de Palomino, de Albariño, de Malvasía, de Treixadura et de Torrontés.

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