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Rias Baixas

Pazo Señorans Selección de Añada 2010

75cl

RP98ParkerGP96Peñín

Pazo Señorans Selección de Añada 2010

35,50€
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Le petit + à savoir…

Un vin blanc avec une grosse personnalité, ce Pazo Señorans Selección de Añada 2008 laisse sa marque du début à la fin, un vin "bombe" qui est seulement produit pour les millésimes excellents, fantastique avec un bon poisson frais ou des fruits de mer. Mais la qualité du vin n'a rien de nouveau: année après année, il obtient de bonnes notes, à la fois nationale et internationale, comme bon choix pour un vin qui impressionne.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2010 Autres millésimes
Appellation:Rias Baixas (Galice, Espagne)
Domaine: Pazo de Señorans
Contenance: 75cl
Cépages: Albariño (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Pazo Señorans Selección de Añada 2010

Pazo Señorans Selección de Añada 2010 (Albariño)

DÉGUSTATION DE Pazo Señorans Selección de Añada 2010:

  • Vue: Pazo Señorans Vintage Selection 2010 montre une couleur jaune vif.
  • Nez: Les arômes de l'odeur sont complexes, épicées, fleurs fanées, fruits mûrs, les noix, les hydrocarbures
  • Bouche: dans la bouche présente un goût amer bien savoureux, gras, rond,

APPELLATION: Rias Baixas

BODEGA: Pazo de Señorans

RAISINS: J'Albarino 100%

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Le domaine

Pazo de Señorans

Pazo de Señorans

Pazo de Señorans forme un ensemble de lavabos en pierre dans l'épaisseur de la Galice. La route d'accès sépare la succession de bodega nouvellement construits, mais qui n'entre pas en conflit avec la série actuelle du paysage. La cave possède dix arpents de vigne à la ferme et a un autre huit ans et demi de fonctionnement, tous les Albariño variété.

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Notes

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Avis sur Pazo Señorans Selección de Añada 2010

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4 /5

Pazo Señorans La sélection est sûrement une autre dimension de albariño. Le vin est un voyage de sensations complexes, à la fois sur le nez et le palais. Il commence à mi-chemin entre le vert et vivant des arômes primaires de fruits blancs et une consistance étonnante minérale. Puis son humeur apparaît dans la bouche, profonde et tenace, entre gras et onctueux. Meilleure boisson à partir de sa troisième année de vie.
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4 /5

- Notes de dégustation: Belle robe jaune paille avec des reflets verdâtres. Brillant. Satinées. Intense et concentré des arômes très élégants et séduisants. complexité intéressante. Sur un fond minéral intense sont un fruité large gamme, avec beaucoup d'agrumes et de pierre, de litchi et de fruits exotiques, qui finit par devenir plus expressif et mature, tout en paraissant souvenirs de pommes cuites au four. arômes floraux subtils délicats.
Immense! Avec beaucoup de volume et très, très long. La bouche pleine de onctuosité savoureux, puissance, beaucoup de fruits mûrs accompagné d'une acidité importante et équilibrée. Très harmonieux, avec une grande persistance.
- Alcool: 13º
- Température: 10 ° C
- ACCOMPAGNEMENT: fruits de mer crus, fruits de mer grillés, poisson blanc au four, Poisson blanc à la sauce, Morue, Foie mi-cuit, Ostras, Volaille
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4 /5

Le Pazo de Seleccion Señorans le Anada est élu par Penin comme le meilleur vin blanc d'Espagne. La Selección de anada est faite que dans les années de pointe. Pas de vieillissement du bois, mais un long stockage allant jusqu'à 34 mois à basse température en acier inoxydable offrent ce lieu unique à partir du Nord-Ouest Espagne. Livré sur le marché seulement après 6-7 ans. Ce vin est fait à partir des plus vieilles vignes avec des rendements très faibles. Les raisins sont cueillis quand ils ont leur idéal maturité. Puis, plus loin, les raisins de maturation sur l'acier inoxydable à basse température et dans les cellules de levure (Sur les mensonges) pour 3 ans ~. Les composants aromatiques du vin peuvent développer pleinement de cette façon. Le Pazo Senroans Selección de anada peut être imposée sans problème pendant 10 ans et continuera à améliorer.
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3.5/5



Pazo Señorans Selección de Añada 2009 est un des plus grands vins blancs d'Espagne et de Galice. Crémeux, fleurs blanches, longue finale. Certaine amertume finale. Très joli vin, un grand classique qui ne s'élabore que les grandes années. Un des rares vins blancs avec élevage en Espagne, équilibré et au grand potentiel de garde. 95/100
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