Tendances:

Rias Baixas

Pazo de Seoane 2018

75cl

8,39€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Rias Baixas (Galice, Espagne)
Domaine: Lagar de Cervera
Contenance: 75cl
Cépages: Albariño
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Pazo de Seoane 2018 , elaboré par Lagar de Cervera, est un vin blanc de l'appellation Rias Baixas avec les meilleures grappes de albariño de la vendange 2018 et avec 12º alcoométrique. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Pazo de Seoane 2018 avec 4 points sur 5.

Élaboration de Pazo de Seoane 2018

Pazo de Seoane 2018 (Albariño)

DEGUSTATION:

  • Vue: jaune pâle avec des reflets verdâtres que l'on peut observer à travers le verre de la bouteille et dans le verre servi.
  • Nez: arômes de fruits blancs (poire) et de fruits (abricot), des notes de miel d'acacia et herbacé très agréable.
  • Palate: Grande largeur et résultat onctuosité de macération sur lies. Bon équilibre entre l'acidité et la note aigre-douce à la fin presque longue boisson, facile à boire. Finale longue et puissante.

APPELLATION: Rias Baixas.

VIGNOBLE: Lagar de Fornelos.

RAISINS: 100% Albariño.

VIEILLISSEMENT: Il est élevé sur lies fines pendant 10 mois.

PRÉPARATION: Les raisins sont récoltés à la main et sont portés presse pour extraire tout le jus et le lieu de la fermentation dans un processus qui est contrôlé en température et l'humidité. Sa couleur est due au processus de fermentation alcoolique et après le premier soutirage du vin est placé sur lies fines pour placer mûrir.

ACCOMPAGNEMENT: Salade de poulpe et les crevettes. Il peut être servi avec des plats de poissons blancs, viandes blanches cuites sur le gril.

TEMPERATURE: 10-11 °C

ALCOOL: 12,5%

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Le domaine

Lagar de Cervera

Lagar de Cervera

La Bodega Hermanos Fernández Cervera SL, appartenait à une famille de la construction navale liés aux entreprises appartenant passe-temps a servi plus de monde du vin.

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Avis sur Pazo de Seoane 2018

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