Tendances:

Rias Baixas

Pazo de Barrantes la Comtesse 2016

75cl

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Pazo de Barrantes la Comtesse 2016

37,25€
37,25€
Boutique: Drinks&Co FR Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 8,95€
Prix unitaire jusqu'à 7 unités Livraison gratuite à partir de 300,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016
Appellation:Rias Baixas (Galice, Espagne)
Domaine: Pazo de Barrantes
Contenance: 75cl
Cépages: Albariño, Alvarinho
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Pazo de Barrantes est le producteur de ce Pazo de Barrantes la Comtesse 2016 (37,25€), un vin blanc de l'appellation Rias Baixas avec alvarinho et albariño de 2016 et a une teneur en alcool de 13.5º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Pazo de Barrantes la Comtesse 2016 avec 4 sur 5 points et pour les guides et revues du secteur il mérite note robert parker: 94, score de wine spectator: 91 et note peñín: 94.

Description de Pazo de Barrantes la Comtesse 2016

Pazo de Barrantes la Comtesse 2016 (Albariño et Alvarinho)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
  • Nez : arôme fin et doux avec des notes pétales feuilles blanc doux, poire, pamplemousse, minéraux, la menthe et l'eucalyptus.
  • Bouche : goût agréable et léger, avec des notes fraîches d'agrumes et une longue finale.

APPELLATION : Rias Baixas (Galice, Espagne).

VIGNOBLE : Pazo de Barrantes.

RAISINS : Albariño.

ÉLEVAGE : Madura dans des cuves en acier sur lies pendant 2 mois.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, puis être séparé et éraflée, suivi par un pressurage doux. un moût de suspension est réalisée avant de procéder à la fermentation traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 10 °C pendant 30 jours.

ACCORDS METS-VIN : crevettes, légumes, palourdes et caviar.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Le domaine

Pazo de Barrantes

Pazo de Barrantes La ferme est située dans la Valle del Salnés, et son centre est un producteur qui porte son nom, dans le vrai style architectural du palais majestueux du XVIe siècle galicien. Douze hectares de vignes de raisin albariño de la plus haute qualité avec un objectif clair, le développement d'un albariño mérite une place de choix parmi les meilleurs vins d'Espagne.

En savoir plus sur le domaine

Notes

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Avis sur Pazo de Barrantes la Comtesse 2016

4

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4 /5

- La Comtesse est un vin blanc avec D. O. Rias Baixas, préparés à partir de souches de plus de 40 ans dans le raisin du vin Manor Barrantes Albariño 100%,.
- Il a une couleur jaune intense.
- Il dispose d'un large éventail d'arômes, composé de fruits frais, de fleurs blanches, des notes et des notes de sirop de baie.
- Ce vin vise à préciser la polyvalence de Albariño et aller au-delà de la fraîcheur et exubérante potentiel aromatique de cette variété.
- Ce vin est vieilli 12 mois en fûts de chêne reste et après français en bouteille pendant 12 mois.
- Il est conseillé de oxygéner quelques minutes avant de consommer.
- Il peut être dégusté avec langoustines, foie, vache fromages et des moutons, des sushis, de la volaille farcie et viandes blanches.
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4 /5

Je intense. Arômes de pêche mûre, ananas, fleurs blanches, crème, pâtisserie, vanille et bois aromatiques. Onctueuse, équilibrée et florale. Sentiments d'abricot, de fruits exotiques, noix de muscade, fumé. . . finale persistante et épicée agrumes. Très complexe.
Despalillado grappes d'entrée précédente dans la presse, afin d'éviter le transfert des arômes herbacés de l'éraflure. Une étape de pressage lente et douce permet l'extraction des arômes des raisins issus de vieilles vignes. Un temps de stabilisation, le moût est fermenté en propre tino 3. 000 litres de chêne à grain fin Allier français, pendant 60 jours à température contrôlée (10 ° C). 4 mois reste en contact avec ses lies, afin d'augmenter le volume et l'intensité en bouche.
Après la fermentation et le contact lees, les restes de vin pendant 12 mois dans cette tino et 10 mois en cuve béton.
Pour percevoir tous ses arômes et la complexité, nous recommandons de ne pas trop refroidir et servir 13º-14ºC avant consommation
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4 /5

A wonderfull Albarino avec une bonne complexité, élégant et bien équilibré
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Pazo de Barrantes la Comtesse de Albariño 2016

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