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Rias Baixas

Paco & Lola 2018

75cl

GP91Peñín

Paco & Lola 2018

11,40€ 10,12€
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Boutique: Tu Tienda Del Vino FR (Espagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 8 jours
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Le petit + à savoir…

La jeunesse et la fraîcheur sont les caractéristiques distinctives de la cave Paco & Lola et de tous ses vins, commercialisés avec la caractéristique étiquette à pois.

La philosophie de la cave est de produire des vins de qualité dans le respect de l'environnement. Paco & Lola 2018 ne fait pas exception. C'est un 100% Albariño, qui fermente sur lies fines pendant 21 jours avant d'être filtré et mis en bouteille.

Vin moderne et bien structuré, Paco & Lola 2018 se distingue par son bouquet complexe, dans lequel on perçoit des notes de fruits tropicaux, d'agrumes, de fleurs blanches et d'herbes balsamiques. En bouche, il laisse une agréable sensation fruitée et fraîche qui dure longtemps.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Rias Baixas (Galice, Espagne)
Domaine: Paco&Lola
Contenance: 75cl
Cépages: Albariño
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description de Paco & Lola 2018

Paco & Lola 2018 (Albariño)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
  • Nez : Arômes complexes et intenses, avec des notes de fleurs blanches, pêche, ananas, citron, abricot et herbes balsamiques.
  • Bouche : Goût ample, fruité et frais, avec une acidité équilibrée ; notes florales et fruitées ; bon volume et finale longue.

APPELLATION : Rias Baixas

DOMAINE : Paco&Lola

CÉPAGES : 100% Albariño.

ÉLABORATION : Vendanges manuelles et sélection soignée des raisins ; fermentation sur lies fines en cuve inox à une température de 16 °C pendant 21 jours.

ACCORDS METS-VIN : Apéritifs, salades, fruits de mer, risottos au poisson, risottos au légumes, pâtes au poisson, plats épicés, poissons blancs, sushi.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12.5%

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Comment le déguster

Notes

GP91Peñín

Avis sur Paco & Lola 2018

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DEGUSTATION :
- Vue : jaune paille avec des reflets verdâtres.
- Nez : arômes frais, avec des notes douces de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs sauvages.
- Bouche : saveur fraîche, avec des notes subtiles d'agrumes, une finition bien équilibrée et une texture lisse.


APPELLATION : Rias Baixas (Galice, Espagne).
VIGNOBLE : Paco & Lola.
RAISINS : Albariño.


ÉLEVAGE : Madura en fûts de chêne américain pendant une période de 6 mois.
ÉLABORATION : Les raisins sont soigneusement sélectionnés, puis sont égrappés. Ils passent fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 16 °C pendant 21 jours.


ACCORDS METS-VIN : cuisine asiatique, poisson blanc grillé, fruits de mer grillés, hors-d'œuvre et du fromage de chèvre.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10,08 °C
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
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