Mar de Frades 2018

Mar de Frades (Rias Baixas)

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Le petit + à savoir...

Mar de Frades, l'un des meilleurs établissements vinicoles d'Espagne, n'aurait pas pu trouver un meilleur endroit pour s'implanter. Conçue dans le granit et le cuivre en 1897, la cave se situe au centre de la vallée de Salnés, à l'abri de la montagne et du vignoble Finca Valiñas, choyée par la brise de l'Atlantique. Mar de Frades, l'équivalent galicien de "Mar de Frailes", tire son nom du lieu du même nom où les pèlerins ont touché terre en se rendant à Saint-Jacques de Compostelle. Avec une tradition qui va de pair avec le D.O. Rías Baixas, forgée dans la fraternité entre la terre et la mer, entre l'humain et le spirituel, cette cave est le cœur de la capitale de l'Albariño.

Pour le Raisin Albariño qui a éclairé ce Mar de Frades 2018, le millésime a commencé le 14 septembre et a été noté comme excellent ce dont peu peuvent s'enorgueillir. Seules des grappes en bonne santé ont été coupées et, à partir de celles-ci, les meilleurs raisins ont été choisis manuellement. Après le test, ils sont allés avec leur peau à la rencontre des macérateurs de Ganymède et ont attendu le CO2 pendant les 40 premières heures. Ensuite, ils se sont reposés 5 mois sur leurs lies.

Ainsi est né un vin cristallin, de couleur citronnée et bordée de tons verts. Il a été choisi pour s'exposer dans une bouteille qui honorerait la mer qui l'a bercée pendant des mois. Une bouteille qui, une fois découverte, vous invite à découvrir les secrets de l'Atlantique avec ses notes salines out en vous séduisant avec un paradis terrestre de jasmin, violette, damas, mangue et fenouil. Si vous la laissez entrer, vous pourrez profiter de sa personnalité unique, de son pas audacieux et de son souvenir inoubliable.

Caractéristiques · Mar de Frades

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Rias Baixas (Galice,Espagne)
Cave: Mar de Frades
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Albariño
Mariage: EntréesViandePouletPoissonCuisine végétarienneFruits de merGambasTapasApéritifs et canapésSaladesFromagePorcPoisson blancFromage à pâte dure
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Temp. De Consommation: 8-10ºC
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Description · Mar de Frades

Mar de Frades 2018 (Albariño)

DEGUSTATION:

  • Vue: jaune citronné, reflets verts.
  • Nez: Parfumé et grand nez franc variétale, des arômes de fruits blancs avec des notes de fruits tropicaux et de la pierre (abricot), des notes florales et d'herbes aromatiques et de sel agréables souvenirs.
  • Boca: avec une amplitude frais et savoureux vivent un onctueux et aromatique. longue finale.

APPELLATION: Rias Baixas.

VIGNOBLE: Terroir: Salnés Valley, l'un des endroits les plus charmants de la Ria de Arosa et un espace réel où le cépage Albariño est conçu plus de pureté.

RAISINS: Albariño.

VIEILLISSEMENT: 5 mois élevage sur lies.

PRÉPARATION: fait après une sélection des meilleures grappes. Mosto fermentée avec sa propre levure pour préserver le caractère variétal maximale et de l'Atlantique.

ACCOMPAGNEMENT: poisson cuit au four, crustacés, huîtres, viandes blanches et du riz.

TEMPERATURE: 7 °C

ALCOOL: 12,5%

Mar de Frades

Mar de Frades est Valiñas Villa Vignoble sur les pentes d'une colline dans le centre de la vallée et Salnés face à l'estuaire Arosa, où les brises de l'Atlantique viennent tempérée par la rivière. Accompagnant la pente de la propriété, la construction de la mer Frades est intégré dans le paysage...

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Plus d'avis sur Mar de Frades 2018

Anonyme

Publié le 09.27

5 /5

Il a toujours été mon favori albariño.
Yohan Dextre

Publié le 10.58

4 /5

DEGUSTATION:Vue: jaune citronné, reflets verts.Nez: Parfumé et grand nez franc variétale, des arômes de fruits blancs avec des notes de fruits tropicaux et de la pierre (abricot), des notes florales et d'herbes aromatiques et de sel agréables souvenirs.Boca: avec une amplitude frais et savoureux vivent un onctueux et aromatique. longue finale.APPELLATION: Rias Baixas.VIGNOBLE: Terroir: Salnés Valley, l'un des endroits les plus charmants de la Ria de Arosa et un espace réel où le cépage Albariño est conçu plus de pureté.RAISINS: Albariño.VIEILLISSEMENT: 5 mois élevage sur lies.PRÉPARATION: fait après une sélection des meilleures grappes. Mosto fermentée avec sa propre levure pour préserver le caractère variétal maximale et de l'Atlantique.ACCOMPAGNEMENT: poisson cuit au four, crustacés, huîtres, viandes blanches et du riz.TEMPERATURE: 7 °CALCOOL: 12,5%
Athéna Dufour

Publié le 11.29

4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: Il est la couleur de citron est de pâles reflets et de la chaux, est brillante.
- Nez: Le nez a des notes intenses d'ananas et de mangue, puis on peut voir la fleur d'oranger et de fruits de pierre, il y a aussi des souvenirs apaisantes qui donnent à la complexité des arômes.
- Bouche: La bouche est grasse, bien armé et fort, dont l'extrémité est extrêmement fine et délicate, on peut voir la teinte des lies.

APPELLATION: D.E. Rias Baixas.
VIGNOBLE: Val Do Salnés.
RAISINS: Godello.

VIEILLISSEMENT: 8 mois sur lies, puis reposé pendant 4 mois en fûts de chêne français.
PREPARATION: La récolte des raisins Godello a été réalisée manuellement et sélectionnée dans le champ. Ces raisins vont directement dans la presse pour extraire le jus, les raisins sont entrés sans despalillar sans processus de macération, l'obtention d'un vin propre et très parfumé qui est fermenté dans des cuves en acier inoxydable de manière lente et contrôlée.

ACCOMPAGNEMENT: Viandes blanches oiseaux ou poissons, poissons grillés, du poisson assaisonné avec des épices, il peut aussi être servi avec des desserts et des collations.
TEMPERATURE: 12-13 °C
ALCOOL: 13%
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Résumé des notes

(15 avis)
  • 5 étoiles
    1
  • 4 étoiles
    14
  • 3 étoiles
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  • 2 étoiles
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  • 1 étoile
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 15 opinions »

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3.5/5

Parfumée, pêche, floral, frais, doux, amical. 89 points

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4/5

Peach, floral, pomme, fruité, équilibré.

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3.5/5

Blanc, floral, intense, frais, fruits juteux.

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