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Des caves Bergsig (Western Cape) nous vient Bergsig Cape Late Bottled Vintage 2012 , un vin moelleux avec les meilleurs raisins de 2012 et dont le volume d'alcool est de 16º. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Bergsig Cape Late Bottled Vintage 2012 4 points sur 5.

Caractéristiques · Bergsig Cape Late Bottled Vintage

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2012 Autres milésimes
2010, 2006 et 2003
Appellation:Western Cape (Afrique Du Sud)
Cave: Bergsig
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 16%

Description · Bergsig

Bergsig Cape Late Bottled Vintage 2012

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis, reflets pourpres.
  • Nez : épices, un bouquet plein d'arômes opulents de nuances de cerise et de prune de chocolat, arôme fruité et une touche subtile des animaux de peau douce. fines notes boisées de boîtes à cigares, bois de santal et de cèdre.
  • Bouche : corsé, douceur exquise et une acidité fruitée belle.

APPELLATION : Breedekloof.

VIGNOBLE : ferme située sur les hauteurs de la vallée de la rivière Breede 240-350 m au-dessus du niveau de la mer. Le sol est défini par une faille géologique majeure, la faute de Worcester, qui traverse la vallée. Les collines sont composées de grès érodés et le fond de la vallée est sédimenté par une variété de matériaux de revêtement de sol primaire.

RAISINS : Tinta Barocca.

ÉLEVAGE : Vieilli en fûts de chêne de différentes tailles.

ÉLABORATION : raisins récoltés à pleine maturité. Fermentée en cuves ouvertes ciment le style traditionnel portugais. Enrichi avec les esprits de cognac.

ACCORDS METS-VIN : fromages affinés, beurre doux et gâteau aux fruits riches.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 18,74%

Bergsig

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Avis

Avis ajouté sur Bergsig Cape Late Bottled Vintage 2012

Publié le 12.30

4/5

Bergsig Cape Late Bottled Vintage 2012

arômes de cerise et de chocolat opulents avec épices expressif en bouche; vin corsé avec une structure parfaite et longue persistance.
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Plus d'avis sur Bergsig Cape Late Bottled Vintage 2012

Publié le 03.32

4/5

Bergsig Cape Late Bottled Vintage 2012 est céleste

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Résumé des notes

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