Si vous aimez Quinta do Ameal Loureiro 2018, vous aimerez aussi...
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2018 Autres millésimes |
| Appellation: | Vinho Verde (Portugal) |
| Domaine: | Quinta do Ameal |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Loureiro |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Élaboration de Quinta do Ameal Loureiro 2018
Quinta do Ameal Loureiro 2018 (Loureiro)
DEGUSTATION :
- Vue : agrumes Lumière.
- Nez : parfums combinés floral, fruité, arômes et enveloppants équilibré, caractéristique de la variété de raisin très mûr Loureiro.
- Bouche : très bien structuré, la saveur douce avec une certaine fraîcheur et une finition très fruitée et persistante.
APPELLATION : Vinho Verde.
VIGNOBLE : sols granitiques, face au sud.
RAISINS : Loureiro.
ÉLEVAGE : vieilli pendant au moins 4 mois sur lies avec un bâtonnage régulier avant filtration et mise en bouteille.
ÉLABORATION : après la collecte, ce qui rend une macération de la peau. clarification souple réalisée à des températures basses. Fermentation effectuée à des températures contrôlées de 14 à 22 °C
ACCORDS METS-VIN : hors-d'œuvre, fruits de mer, cuisine orientale et des sushis.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C
DEGRÉ D'ALCOOL : 10,5%
Avis sur Quinta do Ameal Loureiro 2018
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Yves DennicourtQuinta de Ameal Loureiro 2015
Nous le prenons avec du sushi. Je garde le Quinta de Ameal Loureiro pour les occasions spéciales.
Couleur profonde, caractéristique du Quinta de Ameal Loureiro. On percoit des notes de fleurs blanches dans le Quinta de Ameal Loureiro. Il laisse une note fumée.
Voir plusCouleur profonde, caractéristique du Quinta de Ameal Loureiro. On percoit des notes de fleurs blanches dans le Quinta de Ameal Loureiro. Il laisse une note fumée.
Je l'ai pris avec quelques brochettes.
Je l'ai gouté lors d'une séance de dégustation.