Montes Alpha M 2014

Montes (Valle Central)

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La production de Montes Alpha M est extrêmement limitée et ne sera commercialisée que si Aurelio Montes, vigneron en chef, considère que la qualité du vin est suffisante. La production commence par la sélection de chaque raisin au moment de la récolte. Ce vin, de la vallée de Colchagua, est l'un des meilleurs vins chiliens et des plus primés.Montes Alpha, le vin pionnier qui a ouvert la voie à tous les autres vins haut de gamme chiliens. Tous les vins Alpha ont reçu les prix "Top Scoring" et "Meilleur rapport qualité / prix" de l'influent magazine Wine Spectator.

Le nez complexe offre des arômes de fruits noirs mûrs tels que les figues et les mûres, complétés par des notes de crème de cassis, tandis que des épices telles que le poivre de Cayenne apparaissent sur un fond de chocolat noir qui enveloppe des arômes de cuir et de tabac. La bouche aux tanins arrondis exprime des fruits en milieu de bouche.

La vallée de Colchagua fait partie des régions prometteuses d'Amérique du Sud, avec ses vins rouges charpentés qui gagnent en notoriété. Dans la vallée de Rapel, au centre du Chili, la région de Colchagua suit le cours de la rivière Tinguiririca et forme un couloir de 30 kilomètres encadré au nord et au sud par les contreforts des Andes. Le climat est idéal pour la viticulture: la chaleur est tempérée par les brises du Pacifique et des montagnes andines, la sécheresse est atténuée par les rivières et les précipitations. La vallée de Colchagua compte de nombreux microclimats. Les différences de température entre le jour et la nuit permettent d'obtenir des vins aux tannins fermes et aux arômes intenses. Les terrains diffèrent selon leur location: près des rivières les sols sont profonds, humiques et fertiles; les flancs des collines ont des sols peu profonds, rocailleux et graveleux. Les pentes escarpées à proximité des Andes accueillent les lieux très recherchés pour la plantation de vignes.

La petite province d'Apalta, au nord de la ville de Santa Cruz, compte des domaines viticoles parmi les plus réputés du pays, comme Casa Lapostolle et Montes. La vallée de Colchagua est souvent surnommée la Napa Valley du Chili car ses exploitations viticoles sont modernes et récentes et elle foisonne d'infrastructures construites pour le tourisme. Grâce aux sols argileux mélangés aux alluvions fertiles, la région de Colchagua produit des Merlots de qualité supérieure. Le Cabernet Sauvignon est le cépage le plus courant, il permet d'élaborer des vins au fruité et à l'acidité maîtrisée.

Les cépages blancs, Chardonnay et Sauvignon Blancs, sont plantés dans les espaces les plus frais pour bénéficier des influences océaniques occidentales.

Caractéristiques · Montes Alpha M

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Valle Central (Chili)
Cave: Montes
Volume: 75cl
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Montes

Montes Alpha M 2014 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

DEGUSTATION Montes Alpha M 2014 :

  • Avoir: rouge dense, très profond.
  • Nariz: Le nez présente des arômes intenses de fruits rouges, en particulier les prunes et les fraises, accompagnées de notes délicates de noix de coco et des notes florales mûre et intéressantes qui complètent parfaitement les odeurs douces de café, de tabac et de vanille.
  • Bouche: La bouche est un vin avec un grand corps et une texture très délicate, de fortes notes de prune et de vanille sont évidents. Un vin avec une finale longue, persistante, lisse et agréable, ce qui en fait un vin élégant et délicat.

APPELLATION: Colchagua Valley.

BODEGA: Finca de Apalta.

RAISINS: Merlot.

VIEILLISSEMENT: 18 mois en fûts de chêne français.

PRÉPARATION: Après la récolte minutieuse à la main, les raisins en purée à la main fit fermenter pendant 12 semaines.

ACCOMPAGNEMENT: la volaille, la viande et les pâtes.

TEMPERATURE: Servir entre 17 °C et 18 °C

ALCOOL: 14,5%

Montes

Montes a été fondée en 1987 par Aurelio Montes et Douglas Murray, reconnus des professionnels du vin et rejoint par Alfredo Vidaurre et Pedro Grand en 1988. En 1987 le Cabernet Sauvignon a été le premier vin «premium» à s'exporter du Chili, et il très rapidement ouvert des opportunités. Puis a...

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Plus d'avis sur Montes Alpha M 2014

Perbaccowein

Publié le 11.21

4 /5

- Couleur: rouge foncé foncé Parfum: élégant, bouquet équilibré harmonieux de fruits rouges et noirs mûrs juteux (cerises, cassis), violettes, soutenu par une des notes épicées de cèdre, de pain grillé, la cannelle et la vanille Goût: très élégant, structuré, corsé et harmonieux, avec des tanins denses, velouté fruits mûrs luxuriante (baies mûres, cassis), des arômes de torréfaction et d'épices séduisante (vanille, cannelle, café) à court, avec une harmonie parfaite des quatre variétés: alors que la faible proportion de petit Vedot le mélange plus la complexité et la richesse confère au palais, Cabernet Franc souligne l'élégance des cabernets sauvignons et merlots de douceur, longue, définie dans la finale et puissamment structurés avec d'excellents allergènes potentiels: contient des sulfites

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

4.5/5

Sur 2 opinions »

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Opinions sur Montes Alpha M 2017

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Arômes de framboise. Saveurs chaleureuses.
Des ajouts de Montes Alpha M et de 2017 c'est le meilleur que j'ai gouté.

Opinions sur Montes Alpha M 2012

Marie Malé
Marie Malé

4/5

De bons arômes de fruits secs. Ce Montes était frais et avait une saveur douce.
Un vin à déguster sans aucune prétention.

Opinions sur Montes Alpha M 2007

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Il a fait fasse au repas. Cette 2007 je l'ai ouverte avec une amie.
Je le voyais rouge avec les bords violets. Ce 2007 sent la violette. C'est soit le complément de 2007 ou soit il était passé.

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