Planeta Eruzione Rosso 1614 Nerello Mascalese 2016

Planeta (Sicile)

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Planeta produit Planeta Eruzione Rosso 1614 Nerello Mascalese 2016 (19,40€), un vin rouge de l'appellation Sicile à base de grappes de nerello cappuccio et nerello mascalese de 2016 et a un titre alcoométrique de 13.5º. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Planeta Eruzione Rosso 1614 Nerello Mascalese 2016.

Caractéristiques · Planeta Eruzione Rosso 1614 Nerello Mascalese

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Sicile (Italie)
Cave: Planeta
Volume: 75cl
Cépages: Nerello Mascalese (91%), Nerello Cappuccio (9%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description · Planeta

Planeta Eruzione Rosso 1614 Nerello Mascalese 2016 (Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Une couleur rubis très lumineuse.
  • Nez : Son nez révèle un parfum extraordinaire d'encens et d'herbes, d'hibiscus et de fenouil sauvage.
  • Bouche : Extrêmement raffiné. La douceur et la générosité des fruits sauvages se mêlent à des arômes d'encens et de cire d'abeille. Il est à la fois doux et audacieux.

APPELLATION : Sicily

DOMAINE : Il est produit par la cave Feudo di Mezzo. La cave prend soin de plusieurs vignobles idéalement situés sur l'île ensoleillée de Sicile. Ce vin rouge est lui-même et issu des vignobles de Pietramarina Sciaranuova et des vieilles vignes de Feudo di Mezzo. Ces dernières se trouvent en plein cœur d'une ancienne coulée de lave datant de 1614. De quoi conférer aux vins issus de ces vignes un caractère unique.

CÉPAGES : 91% Nerello Mascalese, 9% Nerello Cappuccio

ÉLEVAGE : Élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

ÉLABORATION : Les vendanges sont faites à la main et les cépages sont immédiatement réfrigérés à 10°C. Après dessalage, ils fermentent à 25°C dans des cuves en acier inoxydable, restant sur la peau pendant 21 jours, sous agitation brève et pressés doucement avec le pressoir vertical. La fermentation malolactique se fait dans de l'acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : Il s'accorde merveilleusement bien avec une viande rouge, un fromage ou des pâtes à la sauce à la truffe.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Planeta

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Avis

Avis ajouté sur Planeta Eruzione Rosso 1614 Nerello Mascalese 2016

Food Explore

Publié le 04.20

4/5

Planeta Eruzione Rosso 1614 Nerello Mascalese 2016

Planeta Nerello Mascalese Eruzione 1614 est un vin produit avec des vignes indigènes de la région de l'Etna comme dans Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio. L'éruption du nom 1614" est liée à l'éruption volcanique historique qui a duré près de 10 ans et le flux arrêté très proche de l'endroit où se dressent maintenant les vignobles de Planeta. Les raisins sont récoltés manuellement vers le milieu d'Octobre, sont ensuite réfrigérés à une température de 10 ° C pendant une nuit. le lendemain, les raisins sont sélectionnés, broyés et égrappée et la vinification se déroule dans des conteneurs en acier à une température de 25 ° C pendant 12 jours. au moment de la séparation de la pulpe, la vin Planeta Nerello Mascalese Eruzione 1614 est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois avant la mise en bouteille et le mélange « .

Plus d'avis sur Planeta Eruzione Rosso 1614 Nerello Mascalese 2016

Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Publié le 04.45

4 /5

rubis rouge vif de couleur pâle. Il montre des arômes de fruits rouges conservés dans l'alcool, des roses, des épices orientales et la cire d'abeille. Tanins typique de Nerello légèrement ramolli par le vieillissement en bois.
Great Wines Direct

Publié le 13.13

4 /5

rubis rouge vif pâle Il montre des arômes de fruits rouges conservés dans l'alcool, des roses, des épices orientales et Tanins cire d'abeille typique de Nerello légèrement adouci par le vieillissement en bois

Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

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