Vin de Rheingau

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Les vins de Rheingau, embouteillés par ses propores producteurs, disposent d'une forte notoriété sur le marché, qui se remarque dans le prix et la qualité, y compris parmi les meilleurs d'Allemagne. Cela s'explique par le fait que, jusqu'au années 80 du XXème siècle, les terroirs furent propriété de l'aristocratie.

Le domaine de Rheingau, situé pres du Rhin, et dans les alentours de Frankfurt, facture des vins blancs de très haut niveau, produits avec des raisins attaqués par la moisissure noble, provenant du cépage de Riesling, parfaitement adapté à la région depuis 1435.

Les rouges de Rheingau proviennent du cépage Pinot Noir, dominant les vins élagants et d'aromes fines. Parmi tous, le plus remarquable est celui issu des vignobles de Assmanshausen. De toute façon, l'ensemble des productions de Rheingau reaffirme le leadership de cette région dans l'industrie vinicole allemane.

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