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Tormaresca Torcicoda Primitivo salento 2017 (12,44€) est un vin rouge de Puglia produit par Tormaresca avec primitivo de 2017 et a une teneur en alcool de 14.5º. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Tormaresca Torcicoda Primitivo salento 2017 4 points sur 5.

Caractéristiques · Tormaresca Torcicoda Primitivo salento

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Puglia (Italie)
Cave: Tormaresca
Volume: 75cl
Cépages: Primitivo (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description · Tormaresca

Tormaresca Torcicoda Primitivo salento 2017 (Primitivo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Le Tormaresca Torcicoda Primitivo salento 2017 a une couleur rouge rubis intense avec des accents violets.
  • Nez : arômes fruités de cerises et de prunes, avec des notes de réglisse et de fruits confits.
  • Bouche : lisse et le goût riche avec une grande structure et élégant, tanins soyeux. Le vin est équilibré, fruité et avec un degré agréable.

APPELLATION : Puglia

VIGNOBLE : Le vignoble est belle maison Tormaresca Salento, où un climat typiquement méditerranéen avec des hivers doux et longs étés chauds et secs. Dans cette région, les pratiques œnologiques se sont adaptés aux conditions météorologiques seule façon de donner les meilleurs résultats. Une influence majeure sur le parcours est aussi la mer Adriatique ici. L'équipe réussit de manière impressionnante pour tirer profit de ces conditions, ainsi que le sol riche en éléments nutritifs, les méthodes de culture ancienne comme « Alberello » pratiques innovantes et beaucoup d'expérience et de passion que possible et de mûrir excellents raisins .

RAISINS : 100% Primitive

ÉLEVAGE : Maturation pendant 10 mois en fûts de chêne, puis encore 6 mois en bouteille.

PRÉPARATION : Les raisins ont été récoltés Primitive légèrement surmûris, puis pressés doucement. Ceci a été suivi par macération sur la peau pendant 13 jours dans des cuves en acier inoxydable, avec pompage doux et délestages. Dans ce processus aussi Torcicoda terminé la fermentation alcoolique à une température de max. 27 ° C. La fermentation malolactique subséquente a été réalisée en fûts de chêne français et hongrois avant que le processus de maturation a été lancé.

ACCORDS METS-VIN : Cet excellent vin rouge peut être bon avec le jeu, déguster des plats copieux de viandes rouges, pâtes copieux et fromages.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18-20 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Tormaresca

La famille Antinori a donné naissance à Tormaresca en 1998 quand ils ont commencé à investir dans les Pouilles. Le domaine couvre 500 hectares dont 250 sont plantés de vignes et 85 sont destinés à des champs d'oliviers. Les principales variétés qui sont cultivées sont Negroamaro, Primitivo,...

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Avis

Avis ajouté sur Tormaresca Torcicoda Primitivo salento 2017

Publié le 12.06

4/5

Torcicoda Primitivo Tormaresca Salento 2017

Une interprétation très actuelle du vin primitif des Pouilles première parmi les 100 meilleurs vins du monde par Wine Spectator. Robe rubis profond, le nez riche et complexe, a une impattoda délicates notes épicées de réglisse et de vanille. entrée L » est douce et grande, le vin est structuré et...
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Plus d'avis sur Tormaresca Torcicoda Primitivo salento 2017

Publié le 14.32

4/5

- Le « Torcicoda » charmés par des arômes variétaux de cerises et de prunes, combinés avec des notes délicates de cuir et de tabac
- tanins souples et une ronde finale durable sur le goût de ce 12...
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Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Tormaresca Torcicoda Primitivo salento 2016

Damien Verneuil
Damien Verneuil

4/5

Spécial avec du poisson. Un vin à offrir à un ami.
La couleur se partage entre le rouge et le marron. Il a des arômes qui me rappelèrent les roses blanches. Très léger et complexe.
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