A Mano Rosato 2018

A Mano (Puglia)

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A Mano nous présente ce A Mano Rosato 2018 (8,16€), un vin rosé de l'appellation Puglia à base de grappes de aleatico de 2018.

Caractéristiques · A Mano Rosato

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Puglia (Italie)
Cave: A Mano
Volume: 75cl
Cépages: Aleatico
Allergènes: Contient des sulfites

Description · A Mano

A Mano Rosato 2018 (Aleatico)

DEGUSTATION :

  • Vue : rose vif.
  • Nez : parfum joyeux et jeune fraise mûre et un soupçon de menthe fraîche. arômes de fruits tropicaux exotiques et une touche de gingembre confit sont perçus.
  • Boca : surprenante, il a corsé et une bonne structure. Parfaitement équilibré avec un caractère fruité délicat et épicé et une saveur légèrement épicée.

APPELLATION : Pouilles, Italie.

VIGNOBLE : Une main.

CÉPAGES : Primitivo et Aleatico.

PRÉPARATION : Fabriqué principalement à partir de raisins Primitivo. A l'arrivée à la cave, les raisins sont foulés et pressés immédiatement tout en maintenant le temps de contact avec la peau en quelques secondes pour atteindre les résultats souhaités et préserver les arômes de fruits frais couleur. Puis le jus a connu une lente fermentation à basse température de 7 ° C pour conserver les raisins de parfums délicats.

ACCORDS METS-VIN : Servir avec du salami, saucisses garés, pâtes avec ragout, braisé, viande rôtie, sylvestre et grillé, viande d'agneau.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

A Mano

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur A Mano Rosato 2016

Anonyme
Anonyme

4/5

- rose vif en couleur avec un parfum vif, jeune de fraises mûres et une touche de menthe fraîche.
- En bouche, il est étonnamment corsé avec une bonne structure, parfaitement équilibrée avec un caractère de fruit délicat et acidulé, finition légèrement épicée.

Opinions sur A Mano Rosato 2017

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Couleur plutôt terne. Sent les fraises.Comparé aux précédents, ce 2017 était plus léger mais très agréable.
S'apprécie bien avec un poisson fort.
Un vin idéal à offrir à un parent.

Opinions sur A Mano Rosato 2015

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Un odeur très forte de bonbon à la fraise. Puissant et tanique.
Vin qui peu se garder ou se boire dès maintenant.

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