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Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2018

75cl Contenance

Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2018

25,60€
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Boutique: La Cave de L'Ill Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Frais de port: 13,75€
Livraison gratuite à partir de 380,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Provence (France)
Domaine: Domaines Ott
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Des caves Domaines Ott nous vient Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2018 (25,60€), un vin blanc Provence dont la vinification est à base de raisins de 2018 et avec 13º d'alcool par volume.

Description de Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2018

Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2018

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle avec des reflets bronze.
  • Nez : Nous avons trouvé un nez très fruité qui comprennent des notes de fruits exotiques, de pêche et d'agrumes.
  • Bouche : La bouche se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté. Avec un palais très généreux et plein, le vin a des notes florales et d'agrumes. très fine et fraîche finition qui culmine dans un très élégant.

APPELLATION : Provence (France).

VIGNOBLE : Domaines Ott.

CÉPAGES : Sémillon et Vermentino.

ÉLEVAGE : pour le vieillissement des restes de vin pendant 12 mois dans des cuves en acier et fûts de chêne.

ACCORDS METS-VIN : Idéal pour le jumelage avec des soupes de poissons, poissons grillés, fruits de mer et crustacés. Ce vin fonctionne bien comme un apéritif.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 09/07 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Domaines Ott

Domaines Ott

Domaines Ott a été fondée en 1912 par Marcel Ott, un ingénieur agronome qui rêvait d'établir un grand domaine viticole près de la Méditerranée. Aujourd'hui, les vignobles sont détenus et gérés par Champagne Louis Roederer et produisent certains des vins les plus prestigieux du monde. Ces vins sont produits dans trois domaines distincts des appellations Bandol et Côtes de Provence: Château Romassan, Clos Mireille et Château de Selle.

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Avis sur Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2018

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4/5

- Un bien développé, complexe, bouquet distinctif avec des parfums riches de fruits en pierre, d'épices et de fleurs sauvages. Sec, souple et élégant en bouche.
- Profitez de l'apéritif ou pour accompagner les poissons grillés, soupe de poisson, les crustacés, les huîtres.
- Servir à 8/9 ° C
- Blanc de Blancs a célébré son cinquantième anniversaire en 1988 à the'Jules Verne » en haut de la Tour Eiffel.
- Ce vin sans précédent, qui a voyagé à travers le monde, est en parfaite harmonie avec la cuisine méditerranéenne.
- Ce vin est un terrain ancien distingue par son mélange de schiste et d'argile et de l'absence de calcaire.
- La personnalité incomparable des vins Clos Mireille est sans aucun doute grâce à un large emplacement en bord de mer de la succession. Le spray microclimat et la mer offrent des conditions très favorables pour les vins blancs aussi inégalables.
- variétés de raisins - sémillon pour sa plénitude, et la saveur du miel suavité. Ugni Blanc pour sa vigueur et sa jeunesse. Rolle pour ses qualités lisses, charnues avec des notes florales, fruitées.
- Le vignoble du Clos Mireille a 50ha de vignes pour la production sur une superficie totale de 170ha. Les parcelles utilisées pour la production de la pente Blanc de Blancs vers le bas jusqu'à la mer. Ils sont nivelés en espaliers pour permettre même le labourage et la plantation.
- Les méthodes de culture sont traditionnelles et la terre est mécaniquement labouré avec le plus grand soin à l'usine.
- Les vignes sont taillées et formés à l'aide du cordon de Royat ou d'une méthode double cordon. la cueillette à la main. Le tri du raisin très sélectif. Extrêmement délicate pression dans des presses verticales.
- fermentation lente (alcoolique et malolactique) suivie par le vieillissement en fût de chêne. Mise en bouteille au printemps de l'année suivante, puis stockés dans des caves pendant 8-12 mois.
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Anonyme
Domaines Ott Clos Mireille Blancs de Blancs 2013

4/5

Les arômes de fleurs blanches dominent le reste. Le goût de ce Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs apparait imméditatement.
Je pense que c'est un vin de caractère.
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Mathieu Jobert

4/5

Je ne me vois pas boire seul ce Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2016.
J'ai particulièrement aimé la couleur. Très douce odeur de miel. Les fruits rouges dominent.
Idéal sur une pôélée de légumes.
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Sébastien Dubois