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Knipser a crée ce Knipser Blauer Spätburgunder Trocken 2015 (19,95€), un vin rouge de l'appellation Pfalz avec les meilleurs grappes de spätburgunder de 2015.

Caractéristiques · Knipser Blauer Spätburgunder Trocken

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Pfalz (Allemagne)
Cave: Knipser
Volume: 75cl
Cépages: Spätburgunder
Allergènes: Contient des sulfites

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Description · Knipser

Knipser Blauer Spätburgunder Trocken 2015 (Spätburgunder)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Le Knipser Blauer Spätburgunder Trocken 2015 est un sublime vin rouge dont la robe scintille de couleur rouge rubis
  • Nez : Le nez est une fragrance aromatique composée de cerise, d'orange et de myrtille avec des notes de fruits secs évoluant progressivement sur des tonalités de morilles.
  • Bouche : La bouche est une saveur fruitée agréablement fraîche et de fines notes de tabac accompagnées de tanins remarquablement fondus.

APPELLATION : Pfalz

DOMAINE : La cuvée Knipser Blauer Spätburgunder Trocken 2015 tient sa qualité de plusieurs décennies de savoir-faire de la Cave Knipser. Ses vignobles sont implantés dans la ville Laumersheim dont les sols calcaires permettent de produire des raisins d'excellente maturité. Considéré comme l'un des plus importants cépages de la cave, le Pinot Noir contribue pour une part importante à sa réputation. Ce vin est composé des meilleurs raisins des couches à prédominance calcaire autour de Laumersheim.

CÉPAGES : Spätburgunder, Pinot Noir

ÉLEVAGE : Ce vin est élevé pendant environ 12 mois dans des fûts usagés avant sa mise en bouteille.

ÉLABORATION : La récolte des raisins est faite à la main et de façon sélective. Le processus de vinification est traditionnelle avec une fermentation en levures indigènes.

ACCORDS METS-VIN : Volaille (canard,oie), Porc ou bœuf grillé/rôti

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16°C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 12,9 %

Knipser

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Knipser Blauer Spätburgunder Trocken 2014

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Belle couleur cerise. On peut y savourer une odeur de fruits rouges.Un vin léger.
Un rouge pour toutes les occasions.
Très à mon gôut.
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Opinions sur Knipser Blauer Spätburgunder Trocken 2013

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Une odeur un peu fade. Je ne sais pas, il a semblé un peu salé.
De Knipser c'est le meilleur que j'ai bu.
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Opinions sur Knipser Blauer Spätburgunder Trocken 2012

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Je ne sais pas où je l'achèterai.
rouge cerise. Il sent beaucoup le chêne. Un dernier goût légèrement salé.
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Opinions sur Knipser Blauer Spätburgunder Trocken 2010

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Bon complément à une viande de qualité. Je l'ai bu avec ma meilleure amie.
Knipser Blauer Spätburgunder Trocken 2010 a de belles couleurs vives. Bonnes odeurs de chêne. Je ne lui trouvais aucun goût.
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