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Viña Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017

75cl

Viña Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017

13,63€ 10,90€
10,90€ 13,63€
Boutique: Perbaccowein FR (Allemagne) Date de livraison estimée: 10 - 12 jours
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Frais de port: 13,00€

-20%

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
N/A
Appellation:Maipo Valley (Chili)
Domaine: Carmen
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon (85%), Merlot (5%), Syrah (10%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Carmen produit ce Viña Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 (10,90€), un vin rouge de l'appellation Maipo Valley qui contient syrah, merlot et cabernet sauvignon de 2017 et a un volume d'alcool de 13.5º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Viña Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 avec 4 sur 5 points.

Description de Viña Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017

Viña Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 (Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah)

DEGUSTATION :

  • Couleur : Le Viña Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 a une couleur rouge rubis intense.
  • Nez : arômes de cassis, de mûres et de réglisse, accompagné de notes élégantes de cèdre.
  • Goût : frais, vif et riche. beaucoup de fruits et des tannins fermes, ce qui donne la structure et la profondeur est présentée.

APPELLATION : Maipo Valley

VIGNOBLE : Carmen. Ce vin est issu du vignoble « Les Quillayes » ont été trouvées sur le site de Carmen Alto Maipo. La région doit développer un climat méditerranéen, avec de grandes variations de température entre le jour et la nuit, ce qui donne un équilibre pour le vin et la capacité caractéristique des épices et des saveurs d'acidité de cassis. L'usine Schwemmlandterrassen est de 80% de sable et 20% d'argile - ce qui permet un bon drainage et l'humidité optimale pour la vigne.

CÉPAGES : 100% Cabernet Sauvignon

ÉLEVAGE : mûri pendant 14 mois en fûts de chêne français, la fermentation malolactique est produit naturellement en fûts.

ÉLABORATION : Les raisins ont été récoltés à la main. Trempage a été réalisée pendant 10 jours à froid à une température de 4 ° C avant la fermentation pour assurer la conservation maximale de saveurs de fruits et de l'extraction maximale de la couleur. Puis la fermentation alcoolique a eu lieu en acier inoxydable à une température de 28 ° -29 ° C Le temps total de empâtage était 14-22 jours. Le vieillissement en fûts de temps a permis le développement ultérieur que les prunes et les framboises du vin, des arômes de vanille, de pain grillé, de fumée et de fruits.

COMBINAISON : Excellent avec le jeu et les fromages vieillis.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-17 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Avis sur Viña Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017

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DEGUSTATION :Vue : Intense couleur rougeNez : Notes de cerises noires, prunes, avec des notes de menthe, de cèdre et d'épices.Bouche : tanins mûrs impressionnent par son fruité, moka et chocolat. Il est rond, lisse et structuréAPPELLATION : Maipo ValleyVIGNOBLE : CarmenRAISINS : 100% Cabernet SauvignonÉLEVAGE : Vieilli en fûts de chêne français pendant 14 mois.ÉLABORATION : Les raisins sont macérés à froid pendant dix jours à 4 ° C fermentation alcoolique en cuves en acier inoxydable à une température de 28º - 29º C. La durée totale de macération est de 14 à 22 jours.ACCORDS METS-VIN : rouge et la viande blanche et épicée gamebirds.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16º - 20ºCDEGRÉ D'ALCOOL : 14%
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