Te Mata Awatea 2015

Te Mata (Hawkes Bay)

34,95€ (Prix approximatif)

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Des caves Te Mata (Hawkes Bay) nous vient Te Mata Awatea 2015 , un vin rouge récolté en 2015 et avec 14º d'alcool. La communauté de Drinks&Co valorise Te Mata Awatea 2015 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Te Mata Awatea

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
2013, 2011 et 2010
Appellation:Hawkes Bay (Nouvelle Zélande)
Cave: Te Mata
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Te Mata

Te Mata Awatea 2015

DEGUSTATION :

  • Vue : magenta foncé.
  • Nez : arômes de mûre frais, framboise, romarin et bois de santal.
  • Boca : pur, puissant et bien équilibré avec la fraîcheur des tanins minéraux et la chaleur de poudre fine.

APPELLATION : Hawkes Bay.

RAISIN : 42% Cabernet Sauvignon, Merlot 40%, 12% Cabernet Franc.

ÉLEVAGE : le vin vieilli résultant en barriques de chêne français et assaisonné de 16 mois de vieillissement, puis régulièrement embroché. vins séparés sont mélangés en Janvier 2016 et est ensuite retourné au canon pour son deuxième hiver. En Novembre 2016, le vin fini est clarifié et mis en bouteille avec du blanc d'oeuf.

ÉLABORATION : raisins consechadas la main entre le 28 Mars et 17 Avril. Les parcelles séparées égrappée raisins avant la fermentation avec un trempage à chaud traditionnel et une macération prolongée sur la peau.

ACCORDS METS-VIN : boeuf, pâtes avec sauces à la viande, du veau et de la volaille.

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Te Mata

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Avis

Avis ajouté sur Te Mata Awatea 2015

Publié le 12.30

4/5

Te Mata Awatea 2015

Le Te Mata Awatea se trouve en magenta foncé, avec des arômes de framboises fraîches et mûres, qui sont traversés par le romarin et le bois de santal.
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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Te Mata Awatea 2013

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Ce Te Mata sent la violette. Rappel de cerise sur le palais.
Le est hors pair.
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Vinexus Wein Shop
Vinexus Wein Shop

4/5

Le Te Mata Awatea se distingue en magenta foncé, avec des arômes de mûres et de framboises fraîches, qui sont traversés par le romarin et le santal. La bouche pure, forte et équilibrée et...
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Opinions sur Te Mata Awatea 2010

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Le rouge sent bon la compote de fruits rouges. C'est dommage, mais il a légèrement tourné au vignaigre.
Te Mata Awatea est un vin 100% à recommander.
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Opinions sur Te Mata Awatea 2011

Vinexus Wein Shop
Vinexus Wein Shop

4/5

Le Te Mata Awatea offre en magenta foncé, avec des arômes de mûres et de framboises fraîches, qui sont traversés par le romarin et le bois de santal. La bouche pure, forte et équilibrée et...
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