Si vous aimez Grão Vasco Dão 2017, vous aimerez aussi...
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2017 Autres millésimes |
| Appellation: | Dao (Portugal) |
| Domaine: | Sogrape Vinhos |
| Contenance: | 75cl Autre contenance |
| Cépages: | Jaén, Touriga Nacional, Tinta Pinheira, Tinta Roriz |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13% |
Élaboration de Grão Vasco Dão 2017
Grão Vasco Dão 2017 (Jaén, Touriga Nacional, Tinta Pinheira et Tinta Roriz)
DEGUSTATION:
- Vue: rubis, intensité moyenne.
- Nez: arômes primaires du raisin, prune et de cerise noire, quelques notes balsamiques.
- Bouche: une grande élégance et finesse, avec une bonne acidité fraîche, tanins doux, arrondi et l'arôme d'une grande intensité sur le milieu de bouche, principalement des fruits, un ensemble équilibré, une finition propre de persistance moyenne.
APPELLATION: Dao.
VIGNES: Sogrape Vinhos
RAISINS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, alfrocheiro et Tinta PINHEIRA.
VIEILLISSEMENT: Après la fermentation malolactique, vieilli dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à ce que mebotellado réalisée en plusieurs étapes pour maintenir la fraîcheur du mélange, puis vieilli dans la bouteille pendant un certain temps avant sa sortie.
Préparation: raisins égrappés, foulés doucement les solides transportés par gravité vers les cuves de fermentation en acier inoxydable, avec une température contrôlée automatiquement et de pompage. La fermentation pendant environ 5 jours, a subi une série de renflements afin d'éliminer doucement les arômes et les composés phénoliques dans les peaux. Après ce processus, les anciens réservoirs transportés et solides pressés presses pneumatiques pour extraire contenant doucement.
ACCOMPAGNEMENT: des plats légers, des viandes froides, fromages et des plats de poisson.
TEMPERATURE: 15-17 °C
ALCOOL: 13%
Le domaine
Sogrape Vinhos
Sogrape Vinhos est né de la volonté et le courage d'un groupe d'amis. Dans le contexte économique et politique difficile de l'année 1942, ils ont décidé de tout miser sur les talents visionnaires d'un seul homme.
En savoir plus sur le domaineAvis sur Grão Vasco Dão 2017
- Vue: moyen Ruby.
- Nez: arômes primaires du raisin, prune, cerise noire, avec quelques notes balsamiques.
- Boca: l'élégance et la douceur, une bonne acidité fraîche, lisse, tanins arrondis, ensemble très équilibré, une persistance moyenne finale propre.
APPELLATION: Dao.
VIGNES: Grao Vasco
RAISINS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, alfrocheiro, Tinta PINHEIRA.
ACCOMPAGNEMENT: des plats légers, des fromages, des plats de poisson.
TEMPERATURE: 15-17 °C
ALCOOL: 13%
Beau rubis intense. Arômes de fruits rouges. Agréable, dense, chaud en bouche.
Grão Vasco Dão 2011 a de belles couleurs vives. On remarque des notes de fraise à l'odorat. Un excès d'acidité.
