Vin de Catalogne

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La Catalogne est la région d'Espagne ayant le plus grand nombre d'appellations d'origine. Cela s'explique par la vaste amplitude du relief de la Catalogne, avec des zones côtières, des plaines, ou encore des montagnes. Le climat est de prédominance méditerranéenne, mais avec beaucoup de nuances qui offrent des caractéristiques différentes pour chacun des vins.

Les petits climats de Catalogne ont permis aux différentes régions de trouver un élément caractéristique à leurs vins, en donnant le titre des appellations d'origine aux produits puissants comme ceux de Priorato ou à d'autres plus nouveaux comme ceux de Ampurdán-Costa Brava.

Parmi les variétés cultivées en Catalogne, on trouve le blanc Chardonnay, présent dans une bonne partie de la catalogne, la Garnacha Blanca, la Pansa Blanca, la Macabeo ou la Parellada. Les rouges sont créés à partir des cépages de Tempranillo, Trepat et Cabernet Sauvignon.

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