Sangre de Toro Special Selection 2017

Bodegas Torres (Catalogne)

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Bodegas Torres a crée ce Sangre de Toro Special Selection 2017 (7,33€), un vin rouge de Catalogne qui inclu garnacha et cariñena de 2017 et un titre alcoométrique de 13º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Sangre de Toro Special Selection 2017 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Sangre de Toro Special Selection

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Catalogne (Espagne)
Cave: Bodegas Torres
Volume: 75cl
Cépages: Cariñena, Garnacha
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Bodegas Torres

Sangre de Toro Special Selection 2017 (Cariñena et Garnacha)

DEGUSTATION :

  • Vue : Le Sangre de Toro Special Selection 2017 se reflète dans la luminosité du rouge cerise foncé et vif.
  • Nez : arôme fruité de prune et de zeste d'orange.
  • Goût : Doux et élégant boîtier avec d'excellentes saveurs. corps convaincant, grande, finesse finale qui laisse un bon goût.

APPELLATION : Catalonia

VIGNOBLE : La Sangre de Toro est la célèbre Bodega Familia Torres, du centre de la Catalogne (Espagne). Les fruits de Sangre de Toro sont des raisins "Le Lloar" où cultivée sur 26 hectares en particulier Carignan, Grenache et de Syrah. Il est une région viticole unique, avec un microclimat particulier et le sol qui donne les nutriments nécessaires et une touche de raisins de minéralité.

CÉPAGES : grenache et carignan

ÉLEVAGE : Maturation pendant 10 mois en fûts de chêne américain et français, bref finale stockage dans la bouteille avant que le vin est mis en vente.

PRÉPARATION : raisins Garnacha ont été récoltés au début de Septembre, les fruits maturité tardive Carignan jusqu'à la fin de Septembre. Immédiatement après la lecture a été suivie par macération et au sein d'une semaine, le vin a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 26 ° C tout le moût de temps est de 8-10 jours. Après le baril de vieillissement que les meilleurs fûts pour la sélection spéciale est sélectionné.

ACCORDS METS-VIN : Un excellent accompagnement à la chasse des plats copieux, paella espagnole ou ragoûts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Bodegas Torres

Le nom de famille Torres est lié au vin depuis plus de trois siècles, quand leurs ancêtres se sont installés dans les terres du vin Penedès de l'époque phénicienne. En 1870, Jaime et Miguel Torres Vendrell forme avec leur père, Torres & Company, et le travail commence ainsi que la construction du...

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