Tim Mondavi Continuum Proprietary Magnum 2016

Continuum (Californie (région))

RP100

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Tim Mondavi Continuum Proprietary Magnum 2016 (595,00€) nous vient de la main de Continuum. Il s'agit d'un vin rouge de Californie (région) avec des grappes sélectionnées de petit verdot, merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de 2016.

Caractéristiques · Tim Mondavi Continuum Proprietary

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Californie (région) (Etats-Unis)
Cave: Continuum
Volume: 150cl Autres volumes
Notation: RP100
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Continuum

Tim Mondavi Continuum Proprietary Magnum 2016 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur grenat - violet foncé.
  • Nez : Avec une étonnante d'arômes séduisants de violette, de lavande, églantier, cerise, cassis, chocolat noir, boîte à cigares, plus des notes de feuilles de laurier et une sorte d'ardoise pilée humide.
  • Bouche : Alimentée par les fruits rouges, des herbes et des accents minéraux. Il est encadré par des tanins fermes, granulés, super mûrs et se termine par une saveur fantastique et la fraîcheur.

APPELLATION : Oakville.

VIGNOBLE : Continuum Estate.

RAISIN : 46% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 31%, 18% et 5% Petit Verdot Merlot.

ÉLEVAGE : Dans la cave, le vin est fermenté en fûts de chêne français, suivi de 18 mois de stockage dans les meilleurs fûts de chêne français qui peuvent être achetés (environ 85% neuves).

ÉLABORATION : Le rendement est faible et les champs pendant la récolte des raisins, un par un, où seul le meilleur du meilleur à travers l'œil de l'aiguille classé. Le vin n'est pas clarifié ni filtré à travers la mise en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin est très agréable de profiter, mais vous pouvez aussi manger un bon morceau de boeuf ou de veau poêlé avec une belle arrière ou kobe.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18-20 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Continuum

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