Tim Mondavi Continuum Proprietary 2016

Continuum (Californie (région))

RP100

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Des caves Continuum (Californie (région)) nous vient Tim Mondavi Continuum Proprietary 2016 (285,00€), un vin rouge avec les meilleurs grappes de petit verdot, merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de 2016.

Caractéristiques · Tim Mondavi Continuum Proprietary

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
2015 et 2014
Appellation:Californie (région) (Etats-Unis)
Cave: Continuum
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP100
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Continuum

Tim Mondavi Continuum Proprietary 2016 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

DEGUSTATION :

  • Vue : grenat pourpre profond.
  • Nez : offre une incroyable variété de notes florales envoûtantes (violettes, lavande et thé églantier) avec un noyau de cassis chaud, la gelée de groseille, chocolat noir, boîte à cigares, tapenade et de roches concassées, ainsi que des notes de feuilles laurier.
  • Bouche : moyenne à corsé, le palais explose avec des fruits noirs vives causées par des fruits rouges, des herbes et des minéraux. Elle est encadrée par une ligne solide tanins fermes super mûrs, des granulés, et fini avec grand parfum et de fraîcheur.

APPELLATION : Oakville.

VIGNOBLE : Continuum Estate.

RAISIN : 46% de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 31%, 18% Petit Verdot et 5% Merlot.

Elevage : Elevage en fûts de chêne français pendant 18 mois.

ÉLABORATION : vignes de récolte à la main, en fermentation en fûts de chêne (85% neuves), ce vin est classé ou filtré avant la mise en bouteilles.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin est très agréable de profiter, mais vous pouvez aussi manger un bon morceau de bœuf ou de veau poêlé avec une belle entrecôte ou filet mignon

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18-20 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Continuum

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Opinions sur Tim Mondavi Continuum Proprietary 2014

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Je l'ai bu avec un gâteau d'anniversaire. Une bouteille de ce rouge à deux, ou en solo.
Apparence rubis avec des reflets plus intenses. De bons arômes de fruits secs. On remarque la très bonne...
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