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Ziereisen Grauburgunder Trocken Jaspis 2016 (58,17€): un vin blanc de l'appellation Baden des caves Ziereisen avec le meilleur des vendanges de 2016 et avec 13º d'alcool.

Caractéristiques · Ziereisen Grauburgunder Trocken Jaspis

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Baden (Allemagne)
Cave: Ziereisen
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

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Description · Ziereisen

Ziereisen Grauburgunder Trocken Jaspis 2016

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur jaune avec des reflets dorés.
  • Nez : arôme puissant et profond avec des notes de noix, herbes séchées, fleurs épicées et délicates, fruits jaunes, de chêne fumé et la sauge.
  • Bouche : saveur fruitée, ferme, avec une acidité importante, est peu crémeuse et de légères touches de sucre candi, café, citron, nuances de beurre, minéralité salée, notes de tabac et de lilas, avec des tanins mûrs et une longue finale, crémeuse et douce.

APPELLATION : Baden (Allemagne).

VIGNOBLE : Weingut Ziereisen.

RAISINS : Grauburgunder ou Pinot Gris.

ÉLEVAGE : Madura en fûts de bois sur lies pendant 20 mois.

PRÉPARATION : Les raisins sont récoltés à la main, puis la macération et la fermentation spontanée est réalisée par les méthodes traditionnelles de vinification.

ACCORDS METS-VIN : Parfait avec des viandes blanches, pâtes avec sauce, fruits de mer et des fruits frais.

SERVICE DE TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE : 10,08 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Ziereisen

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