Tendances:

Alentejo

Olaria Branco 2018

75cl

2,95€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
2016 et N/A
Appellation:Alentejo (Portugal)
Domaine: Carmim
Contenance: 75cl
Cépages: Perrum, Rabo de Ovelha
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Vin blanc Olaria Branco 2018 est un Alentejo des caves Carmim avec rabo de ovelha et perrum de 2018 et a une teneur en alcool de 12º.

Élaboration de Olaria Branco 2018

Olaria Branco 2018 (Perrum et Rabo de Ovelha)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur paille cristalline.
  • Nez : arômes frais et fruité.
  • Bouche : équilibré en bouche.

APPELLATION : Alentejo.

RAISINS : Antao Vaz, Syrie, Rabo de Ovelha et Perrum.

ÉLEVAGE : lors de l'achèvement de la fermentation, le vin immédiatement transféré à commencer le processus de stabilisation et de clarification.

Préparation : raisins téléchargé dans notre cave, égrappés, écrasés et refroidis immédiatement. Ils sont installés pendant huit heures pour extraire plus de saveur de leur peau. Après cette période, ils sont pressés, le jus est retiré et clarifié par décantation. température Wort maintenue à 15 ° C pendant la fermentation.

ACCORDS METS-VIN : gaspacho, fruits de mer grillés ou cuits.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉ : 12ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Le domaine

Carmim

Carmim

Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz - a été créée en 1971 par un groupe de 60 viticulteurs dans le but de produire et de commercialiser du vin, à partir des raisins d'un groupe de viticulteurs de la région.

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