Tendances:

Alentejo

Herdade do Sobroso Rio dos Patos Selection Branco 2018

75cl Contenance

7,75€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Alentejo (Portugal)
Domaine: Herdade do Sobroso
Contenance: 75cl
Cépages: Arinto, Antão Vaz, Palomino
Allergènes: Contient des sulfites
Herdade do Sobroso élabore Herdade do Sobroso Rio dos Patos Selection Branco 2018 , un vin blanc de l'appellation Alentejo qui inclu palomino, antão vaz et arinto de 2018. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Herdade do Sobroso Rio dos Patos Selection Branco 2018 avec une note de 4 sur 5 points.

Élaboration de Herdade do Sobroso Rio dos Patos Selection Branco 2018

Herdade do Sobroso Rio dos Patos Selection Branco 2018 (Arinto, Antão Vaz et Palomino)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle aux reflets verts.
  • Nez : Des notes aromatiques d'agrumes et de la pulpe d'or; pêche, abricot, pommes d'or, citron vert, le zeste d'orange.
  • Bouche : goût acidité fraîche, élégante et équilibrée. La bouche avec un arrière-goût aromatique.

APPELLATION : Alentejo.

VIGNOBLE : Herdade de Sobroso.

RAISINS : Antão Vaz, Perrum.

ÉLEVAGE : Ce vin est consommé jeune.

PREPARATION : Les raisins sont pressés doucement et mises à macérer dans le froid pendant 15 heures. Ensuite, le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 40 jours, à des températures froides et méticuleusement choisies levures naturelles. Enfin, il est stabilisé, filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : salades fraîches, des apéritifs, des fruits de mer, homard, nourriture asiatique, agneau, côtelettes de porc, les viandes blanches, paellas, pâtes, risottos.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Herdade do Sobroso

Herdade do Sobroso

Herdade do Sobroso associe, sur 1 600 hectares, la production de vin et la jouissance de l'espace et de la nature. Il s’agit d’un centre de récréation œnologique situé dans la municipalité de Vidigueira Alentejo, limité au nord par les montagnes du Mendro, par le Guadiana à l’est et au sud par une vaste plaine dont le fond n’atteint pas la vue.

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Avis sur Herdade do Sobroso Rio dos Patos Selection Branco 2018

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Cette belle Herdade do Sobroso Patos do Rio Branco (Blanc) est un mélange de raisins portugais typique du Antão Vaz, Arinto et Perrum Perrum Le raisin est en effet le nom portugais du raisin Palomino. La combinaison des raisins en fait Rio do Patos à un vin très agréable. Le Palomino est sec, serré et minéralité, le Antao donne beaucoup de fruits et Arinto donne le vin dans cette région chaude juste belle acidité. Les raisins sont cueillis à la main. Le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable sous température contrôlée. Dans le verre, le vin est clair et frais. Le vin a une saveur minérale raffinée où excel agrumes et d'ananas. En bouche, il est frais, élégant et équilibré. Un très bon verre de vin blanc surtout à ce prix.
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4/5

Quelqu'un de la scène me l'a fait goûter.
Une couleur habituelle, un peu sombre. Parfums de fleurs blanches: lis, jasmin…. Bonne saveur et un après goût qui reste longtemps en bouche.
Un bon vin pour accompagner les desserts.
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Mathieu Jobert