Caractéristiques · Herdade do Sobroso Reserva Barrique Select
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2016 |
| Appellation: | Alentejo (Portugal) |
| Cave: | Herdade do Sobroso |
| Volume: | 75cl |
| Cépages: | Aragonêz, Alfrocheiro Preto, Alicante Bouschet, Trincadeira |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Description · Herdade do Sobroso
Herdade do Sobroso Reserva Barrique Select 2016 (Aragonêz, Alfrocheiro Preto, Alicante Bouschet et Trincadeira)
DEGUSTATION :
- Vue : rouge profond.
- Nez : traces de fruits rouges mûrs, confiture et chocolat.
- Bouche : un arrière-goût intense et prolongée.
APPELLATION : Alentejo.
RAISINS : Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet et alfrocheiro.
ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres.
ÉLABORATION : raisins récoltés à la main et transportés dans la soute, où le processus de transformation commence avec le vin en acier inoxydable à une température contrôlée et fermentative 21 jours après macération.
ACCORDS METS-VIN : plats à base de viande rouge.
TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 12-18 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 14%
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Herdade do Sobroso
Herdade do Sobroso associe, sur 1 600 hectares, la production de vin et la jouissance de l'espace et de la nature. Il s’agit d’un centre de récréation œnologique situé dans la municipalité de Vidigueira Alentejo, limité au nord par les montagnes du Mendro, par le Guadiana à l’est et au sud par...
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