Herdade do Peso Trinca Bolotas 2018

Herdade do Peso (Alentejo)

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Herdade do Peso Trinca Bolotas 2018 (5,60€) nous vient de la main de Herdade do Peso. Il s'agit d'un vin rouge de Alentejo à base de raisins de 2018 et avec un titre alcoométrique de 12.5º.

Caractéristiques · Herdade do Peso Trinca Bolotas

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres milésimes
2017, 2015, 2014 et N/A
Appellation:Alentejo (Portugal)
Cave: Herdade do Peso
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description · Herdade do Peso

Herdade do Peso Trinca Bolotas 2018

DÉGUSTATION :

  • Vue : À l'œil, ce cru possède une couleur intense rubis.
  • Nez : Il se dégage de ce vin de grands arômes de fruits rouges et noirs et de légères notes florales.
  • Bouche : L'attaque est vive, mais le vin est plutôt rond, les tanins sont équilibrés, on note des saveurs de pruneaux, de raisins de Corinthe et de bois, la finale est longue.

APPELLATION : Alentejo

DOMAINE : Le domaine se trouve en Alentejo, région historique vinicole. L'exploitation fait 465 hectares dont 120 sont plantés de vignes, et est menée par la même famille depuis plus de 30 ans où ils ont su développer la production,conserver les traditions et améliorer la qualité de leurs produits. A noter que le nom de "Trinca Bolotas" fait référence à l'unique cochon de pâturage qui vit dans la région.

CÉPAGES : 44% Alicante Bouschet, 40% Touriga Nacional, 16% Aragonez.

ÉLEVAGE : Élevage pendant 6 mois, dont 70% en cuve inox et le reste en fûts de chêne français usés. Le collage et la filtration sont naturels.

ÉLABORATION : Tout le domaine est géré selon les normes d'agriculture durable, et la main de l'homme intervient encore pour sélectionner les meilleures grappes. Pour l'année 2018, juillet et août ont été assez froids, heureusement sans grande incidence sur les vignobles grâce à un beau mois de septembre.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin accompagnera parfaitement tout type de viande, des salades d'été ou du fromage affiné. À carafer avant de servir.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Herdade do Peso

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Herdade do Peso Trinca Bolotas 2017

Catherine Auger
Catherine Auger

4/5

Rouges avec les bords pourpres. Arômes de thé.Je l'ai savouré un long moment.
Il convenait parfaitement au repas.
Il faut le boire avec un bon ami.
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Opinions sur Herdade do Peso Trinca Bolotas 2015

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Rouge avec des reflets violets. Arômes de café et de caramel. Il m'a parût charnu.
La meilleure combinaison aurait été avec du poisson .
Je l'ai goûté avec un connaisseur en vin.
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Opinions sur Herdade do Peso Trinca Bolotas 2014

Garrafeira Nacional
Garrafeira Nacional

4/5

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WineSpiritus
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4/5

Notes de dégustation: Couleur rouge très vivante. Grande intensité aromatique dominée par des composants de fruits rouges et noirs mûrs (mûre, framboise et prune). Dense dans la bouche, avec des...
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