Recioto Della Valpolicella
Bertani Recioto Della Valpolicella 50cl 2015
50cl
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Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin moelleux |
|---|---|
| Millésime: | 2015 Autres millésimes |
| Appellation: | Recioto Della Valpolicella (Vénetie, Italie) |
| Domaine: | Bertani |
| Contenance: | 50cl |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Description de Bertani Recioto Della Valpolicella 50cl 2015
Bertani Recioto Della Valpolicella 50cl 2015
DEGUSTATION:
- Vue: violacé.
- Nez: cerises et autres fruits rouges. Les épices, la vanille, le cacao et le foin.
- Bouche: veloutée. Cerises, baies, chocolat et réglisse.
APPELLATION: Recioto della Valpolicella
VIGNOBLE: Bertani
RAISINS: Corvina, Rondinella.
VIEILLISSEMENT: 12 mois de vieillissement en fûts de cerise. 3 mois en bouteille.
VIN: pâtisseries CORRESPONDANCE, fruits, fromages.
ALCOOL: 13%
Le domaine
Bertani
La société de vin Bertani a été fondée en 1857 par deux frères, Giovan Battista et Gaetano Bertani, à Quinto di Valpantena au nord de Vérone. Gaetano était déjà un expert en vinification, après avoir appris les nouvelles techniques en France sous le professeur Guyot, qui est encore considéré aujourd'hui pour avoir été l'un des plus grands experts de vinification de tous les temps. Le départ des frères Bertani "le travail a coïncidé avec un nouvel esprit d'innovation qui a inspiré à utiliser les dernières techniques de production, à la fois dans la viticulture et de vinification; ils ont appliqué ces techniques à tous les vignobles qu'ils possédaient à l'époque, dans les l'Valpantena et dans la région de Soave, mais toujours en respectant le territoire et les traditions locales agricoles.
En savoir plus sur le domaineAvis sur Bertani Recioto Della Valpolicella 50cl 2015
Couleur plutôt terne. Le Bertani Recioto Della Valpolicella 50cl a été bien conservé car il était parfait à l'ouverture.
