Rapel Valley
Casillero del Diablo Carménère 2013
75clCasillero del Diablo Carmenere 2018
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Casillero del Diablo Carmenere 2018
Le petit + à savoir…
Casillero del Diablo Carménère 2013 est élaboré à partir de la variété Carménère. Un cépage français, originaire de Bordeaux mais qui a disparu de son lieu d'origine à cause de la philoxéra et qui a réapparu au Chili à la fin du 20ème siècle. Casillero del Diablo Carménère 2013 est fruité mais structuré grâce à son élevage en barrique. Idéal sur des viandes grillées.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2013 Autres millésimes |
| Appellation: | Rapel Valley (Rapel Valley, Chili) |
| Domaine: | Bodegas Concha y Toro |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Carménère |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13.5% |
Description de Casillero del Diablo Carménère 2013
Casillero del Diablo Carménère 2013 (Carménère)
NOTES DE DÉGUSTATION:
- Vue:Casillero del Diablo Carménère 2013 est rouge-violet, profond
- Nez: Fruits très expressif, groseilles mûres, baies, notes de café grillé et de fûts de chêne américain
- Bouche: fruits typique du Carménère, prunes, mûres, avec des notes d'épices. Ses tanins sont veloutés.
ACCOMPAGNEMENT: viandes de gibier, viandes rouges grillées
CÉPAGES: 100% Carménère
VIEILLISSEMENT: élevage en fûts de chêne français
Comment le déguster
Température de service
15-17ºC
Avis sur Casillero del Diablo Carménère 2013
DEGUSTATION :
- Vue : un jeune qui reflète l'élégance et de couleur pourpre apparaît.
- Nez : arômes de fruits noirs mûrs parfaitement perçu, épicé de poivre noir, sous-bois. notes mentholées apparaissent, créant ainsi une harmonie unique et l'équilibre.
- Bouche : Il est un vin persistant qui exprime des tanins doux avec une touche d'acidité, des notes de réglisse apparaissent.
APPELLATION : Rioja. Espagne.
VIGNOBLE : Vignobles Muga.
CÉPAGES : Tempranillo, Mazuelo et Graciano.
ÉLEVAGE : 24 mois de vieillissement en fûts de chêne français.
ÉLABORATION : Les raisins sont vinifiés dans des cuves en bois, sans contrôle de la température avec des levures indigènes.
ACCORDS METS-VIN : Il se marie bien avec la viande rouge, le poisson, la chasse. Vous pouvez également profiter seul.
TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 18-20 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 14%
DEGUSTATION:
- Vue: intense, sombre et rouge profond.
- Nez: arômes de fruits délicieux, prunes noires, groseilles mûres, chocolat, café et notes toastées.
- Bouche: notes de prunes noires et d'épices, généreusement encadrées par des fûts de chêne américain, doux et une bonne structure dans la bouche.
APPELLATION: Central Valley.
VIGNOBLE: Terroir: terrain situé dans les banques.
RAISINS: Carmenère.
VIEILLISSEMENT: vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne américain.
VIN ASSORTIE: les fromages vieillis, viandes de gibier, accompagnés de sauces aigre-douce et les baies.
TEMPERATURE: 16 °C
ALCOOL: 13,5%
De couleur cerise, très opaque. Arômes de cassis. Il a un goût assez doux.
Le meilleur vin pour un thon grillé.
