Tendances:

Rapel Valley

Casa Lapostolle Casa Semillon 2012

75cl

9,30€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2012
Appellation:Rapel Valley (Rapel Valley, Chili)
Domaine: Lapostolle
Contenance: 75cl
Cépages: Sémillon
Allergènes: Contient des sulfites
De la main de Lapostolle nous vient Casa Lapostolle Casa Semillon 2012 , un vin blanc de l'appellation Rapel Valley avec les meilleurs raisins de sémillon de 2012. La communauté de Drinks&Co valorise Casa Lapostolle Casa Semillon 2012 avec 4 points sur 5.

Élaboration de Casa Lapostolle Casa Semillon 2012

Casa Lapostolle Casa Semillon 2012 (Sémillon)

DEGUSTATION :

  • Vue : pâle d'or.
  • Nez : Nez subtil avec des fleurs blanches, de poires et d'épices de chêne doux sur la finition.
  • Boca : un moyen de corps et très concentré, avec une finale longue et fraîche.

APPELLATION : Rapel Valley.

VIGNOBLE : vignobles sur 80 annees sa ferme Apalta.

CÉPAGES : Sémillon

ÉLEVAGE : cinq mois de vieillissement sur lies.

PRÉPARATION : fruits récoltés à la main dans des paniers de 15 kg suite à un bloc de sélection stricte par bloc. Le vin a été vieilli dans des cuves en acier inoxydable, puis il est passé par une fermentation de 3-4 semaines en fûts de chêne français utilisé, maintenue en dessous de 20 ° C

ACCORDS METS-VIN : volailles, poissons gras, fruits de mer et desserts.

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Avis sur Casa Lapostolle Casa Semillon 2012

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- Nez subtil avec des fleurs blanches, de poires et d'épices douces du chêne à l'arrivée. Moyennement corsé et bien concentré en bouche, avec une finale longue et fraîche.
- les plantations de Sémillon remarquables Lapostolle se composent de quatre-vingts ans de vieilles vignes à leur Apalta Estate. Le fruit a été récolté à la main dans des paniers 15kg suite à une sélection de bloc par bloc strict.
- Le moût a été installé dans des cuves en acier inoxydable, puis a traversé une maintenue sous 20 ° C, la fermentation de 3-4 semaines en fûts de chêne utilisés français, suivis de cinq mois élevage sur lies.
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