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Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy Blanc 2016

Domaine Hubert Lamy (Puligny-Montrachet)

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De la main de Domaine Hubert Lamy nous vient de Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy Blanc 2016 (57,00€). Il s'agit d'un vin blanc de Puligny-Montrachet avec les meilleurs raisins de chardonnay de 2016. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy Blanc 2016.

Caractéristiques · Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016
Appellation:Puligny-Montrachet (Bourgogne,France)
Cave: Domaine Hubert Lamy
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine Hubert Lamy

Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy Blanc 2016 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle.
  • Nez : complexe et délicat : le chèvrefeuille, le foin humide, silex, épices douces (cannelle, vanille), fruits blancs (pomme et pêche blanche), la mandarine et un soupçon subtil de beurre salé.
  • Bouche : soyeux, brillant et texture minérale. Une grande pureté de style, la persistance agréable de sel et des notes en poudre.

APPELLATION : Puligny-Montrachet.

VIGNOBLE : belle parcelle de moins d'un hectare, situé sur les pentes de calcaire blanc et marnes blanches.

RAISINS : Chardonnay.

ÉLEVAGE : ans pour un total de 18 mois en foudres et cuves puis dans des caves froides.

ÉLABORATION : Vinification extrêmement prudent.

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer comme les crevettes au sésame, des plats de poissons tels que le bar aux artichauts, Turbot rôti, fromage Reblochon.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Domaine Hubert Lamy

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Avis

Avis ajouté sur Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy Blanc 2016

Vintage and co

Publié le 03.34

4/5

Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy Blanc 2016

L ensemble est porté par une fine trame acide qui trace une voie royale jusqu à la finale longue et aérienne
Encore une magnifique réussite du domaine sur ce splendide millésime !

Résumé des notes

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