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Puligny-Montrachet

Joseph Drouhin Puligny Montrachet 2018

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Puligny-Montrachet (Bourgogne, France)
Domaine: Joseph Drouhin
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Vin blanc Joseph Drouhin Puligny Montrachet 2018 (59,50€) est un Puligny-Montrachet des caves Joseph Drouhin à base de chardonnay de 2018 et avec un titre alcoométrique de 13.5º.

Description de Joseph Drouhin Puligny Montrachet 2018

Joseph Drouhin Puligny Montrachet 2018 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : or clair.
  • Nez : intense fleur nez, brioche et arômes de citron confits, évoluant dans des tons de noisette et d'épices grillées comme vous maturité du vin.
  • Bouche : En bouche, le vin est simple, avec une texture agréable et finesse. Il a une bonne longueur en bouche où les notes florales et pain d'épices prédominent.

APPELLATION : Puligny-Montrachet

VIGNOBLE : Joseph Drouhin

CÉPAGES : Chardonnay

ÉLEVAGE : pendant douze mois en fûts de chêne.

PRÉPARATION : pression très lent pour respecter le fruit. Les jus de dernière presse ne sont pas retenus. Aucune levures d'utilisation ou d'enzymes.

ACCORDS METS-VIN : parfait avec des plats de poissons, fruits de mer, plats asiatiques et végétariens.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 - 14 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Avis sur Joseph Drouhin Puligny Montrachet 2018

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4/5

C’est sur la partie centrale de la Côte de Beaune que se trouve la magnifique appellation de Puligny-Montrachet, célèbre dans le monde entier pour ses grands vins blancs. La Maison Joseph Drouhin travaille cette appellation en partenariat avec des vignerons passionnés, qui partagent leur quête de la qualité et de l’authenticité. Cette cuvée bénéficie d’un élevage en barriques, neuves à 25%, durant 12 mois. Cru d’une grande noblesse et d’une grande complexité, ce Puligny-Montrachet possède un très beau potentiel de garde qui lui permet de vieillir en cave jusqu’à une vingtaine d’années.



Le millésime 2011 du Puligny-Montrachet de la Maison Joseph Drouhin se pare d’une robe jaune dorée brillante, teintée d’éclats lumineux. D’une grande élégance, le bouquet aromatique s’ouvre sur des notes de fruits blancs mûrs, comme la poire ou la pêche, et de douces notes florales. L’ouverture dévoile des arômes de fruits secs, de noisette, d’amande, qui s’accentueront avec le temps. Au palais, ce Puligny Montrachet 2011 nous offre une agréable sensation de fraîcheur et d’intensité. L’acidité est maîtrisée, l’équilibre est aérien et élégant.
Boire ou garder: 2018-2030
ACCOMPAGNEMENT: Poissons et volailles à la crême
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Anonyme

4/5

Nous l'avons gouté avec mes clients de Burgundy.
De belle couleur. On perçoit des notes de fleurs blanches dans le Joseph Drouhin Puligny-Montrachet. Il rappelait le bois brûlé, mais le goût était agréable.
Je l'ai bu avec un gâteau d'anniversaire.
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Marie Malé

4/5

Vous pouvez le trouvé sur Uvinum.
Couleur plutôt terne. Notes de fruits telles que la pomme. Assez léger.
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Yves Dennicourt

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