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Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2018

75cl

Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2019

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Le petit + à savoir…

Le Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2018 est un vin élaboré par la Cantine San Marzano, dans le petit village italien de San Marzano. Ce bourg se trouve dans le Salento, péninsule bordée par la mer Adriatique et la mer Ionienne, à l'extrémité sud-est de la région vinicole des Pouilles. Ce vin est produit avec des raisins Primitivo, cépage traditionnel de raisins noirs des Pouilles. Fondée en 1962, la Cantine San Marzano est l'oeuvre de 19 viticulteurs locaux.

La zone de production de ce vin est située à près de 100 mètres au-dessus du niveau de la mer. La température de la région est moyennement élevée. Cette zone connaît très peu de précipitations pendant l'année. Le vignoble s'étend sur des sols principalement composés d'argile, avec une profondeur moyenne pouvant atteindre un mètre. La période de récolte des grappes a lieu de la moitié à la fin août. La vignification est réalisée par macération thermo-contrôlée. Cette étape est suivie d'un égouttage et d'un pressurage doux à la fin de la fermentation alcoolique. La maturation du Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2018 a lieu dans des cuves en acier inoxydable.

Le Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2018 est un vin doux et équilibré dont la couleur tire vers le rouge rubis profond avec des reflets violacés. Il s'agit d'un vin aux arômes fruités avec des notes de pruneaux et de cerise, mais également épicées avec des nuances de romarin et de vanille.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Puglia (Puglia, Italie)
Domaine: Feudi Di San Marzano
Contenance: 75cl
Cépages: Primitivo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2018

Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2018 (Primitivo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge rubis profond avec des reflets violets.
  • Nez : Intense et fruité, avec des notes de prune séchée, de cerise, de romarin, de vanille, d'herbes et de tabac.
  • Bouche : Corsée, douce et équilibrée ; notes d'herbes méditerranéennes, de fruits rouges mûrs et d'épices douces ; tanins souples ; finale longue.

APPELLATION : Puglia

DOMAINE : Feudi Di San Marzano

CÉPAGES : Primitivo.

ÉLEVAGE : En cuve inox.

ÉLABORATION : Fermentation à température contrôlée en cuve inox.

ACCORDS METS-VIN : Risottos, pâtes à la sauce de viande, viandes rouges, rôtis, viandes braisées, oiseaux, canard, agneau, fromages, charcuteries.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13.5%

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Avis sur Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2018

4.2

10 avis des clients
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4/5

Super vin
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Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2018

5 /5

vin Plaire, bouquet intense de fruits rouges, fruité, corsé, doux arrière-goût; goût léger, frais et rond. Imbattable rapport prix / performance.
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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis couleur rouge aux reflets violets.
  • Nez : Arôme intense, avec des notes de prunes séchées, des herbes, des baies et du tabac.
  • Bouche : Saveur douce, veloutée et légères notes de framboises, prunes, confiture de cerises et de la texture.

APPELLATION : Pouilles (Italie).

VIGNOBLE : Feudi Di San Marzano.

RAISINS : Primitivo.

ÉLEVAGE : Madura en fûts de chêne.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, avant d'être égrappés, suivi par macération de 12 peaux heures. Après la fermentation alcoolique se produit dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15 °C

ACCORDS METS-VIN : viande rouge, des pâtes, de la volaille et de l'agneau.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2018 est idéal

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