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Puglia

Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018

75cl

Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Puglia (Puglia, Italie)
Domaine: Farnese
Contenance: 75cl
Cépages: Primitivo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Allergènes: Contient des sulfites
Farnese a crée ce Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018 (5,68€), un vin rouge de l'appellation Puglia avec des grappes de primitivo de la vendange 2018 et avec 13.5º d'alcool par volume. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018 à Drinks&Co.

Description de Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018

Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018 (Primitivo)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge rubis avec des reflets violets.
  • Nez : arômes élégants de fruits rouges et noirs avec des épices, du bois grillé et des tons épicés.
  • Bouche : tanins pleins, équilibrés, doux, élégant, soyeux et saveurs du corps de fruits rouges. longue finale.

APPELLATION : Pouilles.

VIGNOBLE : Farnese.

RAISINS : Primitivo.

ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne français.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à un procédé de décapage complet. Après avoir appuyé sur le raisin, le moût de macération est effectuée à des températures froides, pendant une période de 48 heures. La fermentation est effectuée dans des fûts en acier inoxydable, à des températures contrôlées de 26 à 28 ° C, pendant une période de 20 jours. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français, avant d'être mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, saucisses, viande de gibier, de la volaille, l'agneau, crème de champignons, fromages affinés et vieillis.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Comment le déguster

Température de service

18ºC

Avis sur Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018

4

2 avis des clients
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4 /5

Le goût et l'apparence de Farnese Fantini Primitivo Puglia La couleur des Farnèse - Primitivo Rosso est aussi sombre comme une cerise noire. Le nez augmente dense avec des notes de prune et de cerise, d'épices avec un soupçon de romarin et de vanille. En bouche, ce Primitivo est très équilibré et ses tanins souples sont magnifiquement intégrés. La finale est marquée par une acidité subtile. Au service de la Farnese - Primitivo Rosso est un accompagnement idéal pour hors-d'œuvre méditerranéenne comme les fromages vieillis et plats à base de viande avec des sauces sombres et en été un excellent vin pour le barbecue, qui soutient les arômes grillés de la viande. Température de service idéale à 16 - 18 ° C. Le vin de raisin est pressé doucement à 100% de la variété Primitivo et après la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite détendu dans des cuves en acier et est à une teneur en alcool de 13, 5%. Origine Les vignes mûrissent sur l'obscurité, les sols très ferreux et en partie volcaniques dans les Pouilles sur le talon de la botte de l'Italie. L'été très chaud et les hivers tempérés sont cette région est vignobles pour le cépage idéal Primitivo que l'une des caractéristiques.
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4 /5

- rouge foncé, presque noire
- épicé impressionnant
- En bouche, fruit riche de doux, de cassis et de cerise
- ronde et riche, gras presque luxuriante
- Bonne structure des tanins enrobés, velouté, voluptueuse et pourtant avec une grande ligne
- Allergènes: contient des sulfites
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4/5

Servir avec un bon gratin dauphinois. Je l'ai goûté avec un connaisseur en vin.
Couleur du vin jeune, rouge violet. Arômes de fruits des bois. Un goût de raisin frais.
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