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A Mano Primitivo di Puglia 2017

A Mano (Puglia)

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A Mano Primitivo di Puglia 2017 (11,25€) nous vient de la main de A Mano. Il s'agit d'un vin rouge de Puglia avec primitivo de 2017 et a une teneur en alcool de 14º. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à A Mano Primitivo di Puglia 2017 4 points sur 5.

Caractéristiques · A Mano Primitivo di Puglia

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Puglia (Puglia,Italie)
Cave: A Mano
Volume: 75cl
Cépages: Primitivo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · A Mano

A Mano Primitivo di Puglia 2017 (Primitivo)

NOTES GOÛT :

  • Vue : A Mano Primitivo di Puglia 2017 a une couleur rouge profond.
  • Nez : Les arômes de petits fruits mûrs luxuriantes de rouge et noir envahissent le nez avec des notes d'épices.
  • Bouche : Bien équilibré, élégant et opulent en bouche, avec une bonne acidité et des tanins agréables.

APPELLATION : Puglia

VIGNOBLE : Une main. En l'honneur de son nom, Mark et Elvezia ont commencé l'entreprise avec la philosophie de faire une œuvre d'art la plupart du temps à la main. Au cœur de la mer Méditerranée, la péninsule des Pouilles abrite cette petite équipe dédiée d'artisans. Le vignoble est situé à 10 à 30 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec un sol riche et plein de fossiles de palourdes, huîtres et oursins.

RAISINS : 100% Primitivo.

ÉLEVAGE : Le processus de maturation se déroule sous terre dans des tonneaux en bois de la pratique du vieillissement de ciment. Ce vin savoureux jeune est parfaitement complétée par un bon dîner.

ÉLABORATION : Les conditions météorologiques et le vent sec font chaleur particulière dans les vignes. Après la récolte, les raisins sont séchés pendant cinq semaines, et ensuite pressées, égrappée et on refroidit à une température de 17 °C. Le moût est ensuite laissé à fermenter naturellement, en utilisant uniquement les levures naturelles à un taux très faible, afin de préserver les arômes de fruits Primitivo classiques.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin rouge est parfait pour une forte, comme les cours de bœuf et de venaison.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18 - 20 °C

Alcool : 14,5%

A Mano

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Avis

Avis ajouté sur A Mano Primitivo di Puglia 2017

Thedrinkshop

Publié le 04.29

4/5

A Mano Primitivo di Puglia 2017

- Ce vin est de couleur rouge foncé.
- Au nez, il y a des arômes intenses de fruits noirs mûrs, en particulier les mûres et les cerises, avec des notes épicées de cacao, de lavande et de réglisse.
- En bouche, il est jeune et corsé, avec une grande concentration de fruits mûrs, arrondie. Il est très élégant, frais et complexe Primitivo.

Plus d'avis sur A Mano Primitivo di Puglia 2017

Agnès Arnaud

Publié le 20.04

4 /5

Je l'ai acheté sur internet.
Un Primitivo avec une très belle couleur. On remarque des effluves de baies. Ce A Mano avait une texture grasse.

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur A Mano Primitivo di Puglia 2015

Anonyme
Anonyme

4/5

- Profondément coloré et exubérant sur le nez, avec des parfums de mûre, fruits rouges, notamment les framboises et une sauce épicée, bord fumé du vieillissement en chêne.
- En bouche, il est jeune et corsé, avec un grand équilibre entre maturité, arrondi caractères de fruits, y compris la mûre et le bleuet, le chêne doux, bien au chaud et mûrs, des tanins pleins.
- 100% Primitivo.

Opinions sur A Mano Primitivo di Puglia 2012

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Comme je ne l'ai pas trouvé là où j'habite, je l'ai acheté en ligne et j'en suis très content .
Couleur rouge primaire avec des reflets violets. Un vin peu aromatique et agréable. Une saveur boisée qui pourrait aussi bien venir de la barrique que du raisin.

Opinions sur A Mano Primitivo di Puglia 2016

Thedrinkshop
Thedrinkshop

4/5

- Profondément coloré et exubérant sur le nez, avec des parfums de mûre, fruits rouges, notamment les framboises et une sauce épicée, bord fumé du vieillissement en chêne.
- En bouche, il est jeune et corsé, avec un grand équilibre entre maturité, arrondi caractères de fruits, y compris la mûre et le bleuet, le chêne doux, bien au chaud et mûrs, des tanins pleins.
- 100% Primitivo.

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