L'Ermita 2011

Álvaro Palacios (Priorat)

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De la main de Álvaro Palacios nous vient L'Ermita 2011 , un vin rouge de l'appellation Priorat à base de grappes de garnacha negra, cabernet sauvignon et garnacha de 2011 et a un titre alcoométrique de 13.5º. Ne pas hésiter à prendre cette L'Ermita 2011 avec viande rouge et viandes rôties. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a L'Ermita 2011 avec une note de 4 sur 5 points.
Vous aimerez savoir que...

C'est le vin qui a montré au monde la qualité des vins Priorat. Le vin célèbre d'Álvaro Palacios s'améliore année après année et peut être bu, si on est patient, même 30 ans plus tard.

Caractéristiques · L'Ermita

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011 Autres milésimes
Appellation:Priorat (Catalogne,Espagne)
Cave: Álvaro Palacios
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RVF18
Bio:
Cépages: Garnacha (80%), Cabernet Sauvignon (20%), Garnacha negra
Mariage: ViandeViandes rôtiesViande rouge
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Temp. De Consommation: 15-17ºC
Année De Départ Pour La Consommation Optimale: 2014
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2030
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Description · Álvaro Palacios

L'Ermita 2011 (Garnacha, Cabernet Sauvignon et Garnacha negra)

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Vue : L'Ermita 2011 est un vin de sombres, presque noir, avec des reflets violets très marquées.
  • Nez: Très fruité, complexe, avec des notes de Vileta, de gravier et d'épices délicates.
  • Bouche: La bouche est dense, avec beaucoup de poids, mais délicate en saveur, avec une acidité fraîche et équilibrée.

APPELLATION D'ORIGINE: Priorat

VIGNOBLE: Alvaro Palacios

Cépages: Cabernet Sauvignon, Grenache,

VIEILLISSEMENT: 16 - 18 mois en fûts de chêne français exclusivement.

PRÉPARATION: température macération contrôlée. Fermentation en petites cuves en bois avec pigeage. Malolactique en barrique.

ACCOMPAGNEMENT: viandes ragoûts, les ragoûts, les fromages à pâte dure.

TEMPERATURE: 15-17 ° C

Teneur en alcool: 13,5% vol.

Álvaro Palacios

Alvaro Palacios Priorat atteint en 1989, la ville de Gratallops, avec René Barbier, Carles Pastrana et José Luis Pérez, avec l'intention de transmettre à leurs vins ( Bodegas Alvaro Palacios ) le caractère de cette terre. Ils croyaient dans le Priorat, plein d'essence forte de soleil...

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Avis

Avis ajouté sur L'Ermita 2011

Publié le 14.27

4/5

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L'Ermita 2011 - Vin rouge avec 750ml est un Vin Rouge fait en Espagne Cataluña.
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Résumé des notes

(3 avis)
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