Tendances:

Principauté d'Orange

Château de Saint Cosme Les Deux Albion Blanc 2018

75cl

12,50€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Principauté d'Orange (Rhône, France)
Domaine: Château de Saint Cosme
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Château de Saint Cosme nous offre ce Château de Saint Cosme Les Deux Albion Blanc 2018 , un vin blanc elaboré en l'appellation Principauté d'Orange avec des raisins vendangés en 2018 et a une teneur en alcool de 13º. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Élaboration de Château de Saint Cosme Les Deux Albion Blanc 2018

Château de Saint Cosme Les Deux Albion Blanc 2018

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle.
  • Nez : aromatique magnifiquement silex, abricot sec, guimauve et de violette.
  • Bouche : incroyablement mince, juteuse, pur, riche, avec une belle minéralité et étonnante longueur.

APPELLATION : Principality d'Orange.

VIGNOBLE : sols calcaires de Saint-Martin.CÉPAGES : 50% Viognier, 30% Picpoul et Marsanne.

ÉLEVAGE : le vieillissement sur lies.

ÉLABORATION : fermentation : 25% en fûts de 600 L (Demi Muid), 50% dans de petits fûts et des réservoirs 25%.

ACCORDS METS-VIN : porc, poissons gras, fromages affinés, de la volaille, la viande marinée.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Château de Saint Cosme

Château de Saint Cosme

Château De Saint Cosme est situé au coeur de l'appellation Gigondas dans la Vallée du Rhône. Propriété de la même famille depuis 1490, 15 générations de vignerons se sont succédées.

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Avis sur Château de Saint Cosme Les Deux Albion Blanc 2018

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Domaine de Saint Cosme - Les Deux Albion - Blanc 2018Situé au coeur de l'appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine historique d’un genre unique : son site de vinification Gallo-Romain est constitué de cuves de fermentation taillées dans le rocher.Acquise par la famille Barruol en 1490, la propriété a vu se succéder 15 générations de vignerons. Elle comprend 22 hectares de vieilles vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans. En 1972, Henri Barruol était déjà convaincu par l’intérêt de la viticulture biologique. Il la pratiquait pour respecter ses vignes, produire des vins propres et protéger l’écosystème du vallon de Saint Cosme. Aujourd’hui, Louis Barruol, son fils, gère le domaine et a créé en 1997 un « Négoce-Vigneron ».Les Deux Albions est un assemblage de 40% Viognier, 20% Marsanne, 30% Picpoul, 4% Clairette, 3% Ugni Blanc et 3% Bourboulenc. La fermentation est à 25% en demi-muids, 50% en petits fûts et 25% en cuve avec un élevage sur lies.
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Domaine de Saint Cosme Les Deux Albion Blanc 2018

4 /5

arômes magnifiques de pêche, d'abricot, de groseille et de pamplemousse.
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