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Primitivo di Manduria

Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017

75cl

Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017

12,91€ 10,76€
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Le petit + à savoir…

Le Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017 est l'un des produits phares du domaine des Abruzzes Farnese Vini. L'œnologue Filippo Baccalaro a choisi une vinification particulière pour son Zolla, qui commence par une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de Primitivo, récoltés uniquement à parfaite maturité. Les raisins sont ensuite laissés fermenter sur le moût. Enfin, le vin est élevé en barriques de chêne français et américain pendant environ 8 mois avant d'être mis en bouteille.

D'une belle couleur rubis, presque violette, Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017 libère des notes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il révèle un goût doux et sucré, légèrement fumé.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Primitivo di Manduria (Puglia, Italie)
Domaine: Vigneti del Salento - Farnese
Contenance: 75cl
Cépages: Primitivo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description de Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017

Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017 (Primitivo)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge rubis très dense, presque violet.
  • Nez : Merveilleusement complexe et épicé ; notes fruitées (cerise, mûre et prune juteuse) et légèrement épicées (cannelle, genièvre et vanille); il y a aussi une légère pointe de fumée.
  • Bouche : Très fruitée, aux tanins incroyablement doux ; douce et épicée ; finale longue et savoureuse.

APPELLATION : Primitivo di Manduria

VIGNOBLE : Vigneti del Salento - Farnese

RAISINS : 100% Primitivo.

PRÉPARATION : Raisins sélectionnés et récoltés uniquement à parfaite maturité ; fermentation sur moût.

VIEILLISSEMENT : Elevage en fûts de chêne français et américain pendant environ 8 mois avant la mise en bouteille.

ACCOMPAGNEMENT : Viandes rouges, gibier, charcuterie, pâtes, chocolat.

TEMPERATURE : 15°-18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Comment le déguster

Température de service

15-18ºC

Récompenses

2017: Gold Medal - AWC Vienna International Wine Challenge2017: Silver Medal - Japan Wine Challenge

Avis sur Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017

4

5 avis des clients
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Votre note pour Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017:Notez Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017:

4 /5

Le Primitivo va bien avec une viande de gibier. Je l'ai bu avec mes frères.
C'est un rouge à la tonalité opaque. Le rouge a des odeurs fumées. Une touche de douceur.
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Vigneti del Salento Primitivo di Manduria Zolla 2017

4 /5

J'ai acqui le Zolla Primitivo Vigneti del Salento Farnese Vini Primitivo di Manduria dans une foire aux vins.
Il avait les bords presque marrons. Odeur de bois. Je l'ai trouvé léger.
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Zolla Primitivo Vigneti del Salento Farnese Vini Primitivo di Manduria 2017

4 /5

Arômes de fruits rouges. Malgré tout cela, le Zolla Primitivo di Manduria me semblait assez frais.
Dans le Zolla Primitivo di Manduria, on remarque beaucoup les notes de bois.
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Zolla Primitivo di Manduria 2017

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