Vigneti del Salento Farnese Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria 2016

Vigneti del Salento - Farnese (Primitivo di Manduria)

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Vigneti del Salento Farnese Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria 2016 (19,33€): un vin rouge de l'appellation Primitivo di Manduria des caves Vigneti del Salento - Farnese avec des grappes de primitivo de la vendange 2016 et avec 14º d'alcool par volume. 5 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Vigneti del Salento Farnese Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria 2016 à Drinks&Co.

Caractéristiques · Vigneti del Salento Farnese Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di...

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Primitivo di Manduria (Puglia,Italie)
Cave: Vigneti del Salento - Farnese
Volume: 75cl
Cépages: Primitivo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Vigneti del Salento - Farnese

Vigneti del Salento Farnese Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria 2016 (Primitivo)

DEGUSTATION :

  • Couleur : rouge rubis profond avec des reflets violets.
  • Nez : arômes intenses de mûres et confiture de cerises encadrées par des notes de prune et de cassis, arôme fin de la vanille et des notes de cèdre
  • Bouche : concentré et corsé, ce fruit juteux obsédante doux est équilibré avec des tanins soyeux. longue finale avec des notes de cacao et de café.

APPELLATION : Primitivo di Manduria Vigneti di Salento, Pouilles, Italie.VIGNOBLE : Farnese Vini. L'histoire remonte au 16ème siècle La première année de ce terme est venu de Manduria vignes âgées de 70 ans, il a été appelé Oversettanta. Cette indication de l'âge ne suffit plus. Ainsi, le phare Vigneti del Salento depuis 2015 "Leggenda" Primitivo di Manduria est appelé. D'un bon vin est produit sûrement que les meilleurs raisins, il a été décidé Farnese d'établir des partenariats stratégiques avec d'autres producteurs de vin. La qualité est toujours la priorité absolue.RAISIN : 100% Primitivo di Manduria.

ÉLEVAGE : Stockage et fermentation malolactique en acier inoxydable. Par la suite, en fûts de chêne français et américain première et la deuxième étape pour les 12 prochains mois.PRODUCTION :L'équipe Farnese moins précise inspecté les vignobles des partenaires potentiels et aussi après avoir contracté un oeil sur les méthodes de travail, la qualité et la quantité de la récolte. Les raisins sont récoltés à maturité légèrement au-dessus du Enttrappung et raisins de broyage et la macération est effectuée à une vitesse contrôlée pendant 10-12 jours avec le pompage périodique sur la température.

ACCORDS METS-VIN : jeu et feta.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Vigneti del Salento - Farnese

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Plus d'avis sur Vigneti del Salento Farnese Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria 2016

Mathieu Jobert

Publié le 20.02

4 /5

A l'odorat j'ai remarqué des arômes de mûres. Un rouge assez astringent.
Je le recommande.

Résumé des notes

(2 avis)
  • 5 étoiles
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Note de Drinks&Co :

5/5

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