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Tendances:

Primitivo di Manduria

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2017

75cl

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2017

22,08€ 17,75€
17,75€ 22,08€
Boutique: Perbaccowein FR (Allemagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 5 - 10 jours
Ce produit à un délai de livraison supplémentaire de 48 heures.
Frais de port: 14,50€

-20%

Le petit + à savoir…

Ce vin provient de jeunes vignes enracinées dans les sols rouges et riches en calcaire et en oxyde de fer de la province de Tarente, dans les Pouilles. Les raisins sont récoltés manuellement vers la deuxième quinzaine de septembre, seules des levures indigènes sont utilisées pour la fermentation et l'élevage, dans des barriques de bois fin français et américain, dure 18 mois.

Quel est le véritable secret de la qualité de ce vin ? Le climat auquel le vignoble est exposé se caractérise par des températures élevées tout au long de l'année, une faible pluviométrie et un large écart de température entre le jour et la nuit, ce qui affecte positivement la qualité des raisins.

Excellent avec la viande ou comme apéritif, il est conseillé de le laisser respirer pendant au moins 15-20 minutes avant de le servir.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Primitivo di Manduria (Puglia, Italie)
Domaine: Cantine San Marzano
Contenance: 75cl
Cépages: Primitivo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%
Allergènes: Contient des sulfites

Description de San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2017

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2017 (Primitivo)

NOTES DE DÉGUSTATION :

  • Vue : Rouge rubis.
  • Nez : Arômes complexes, avec des notes de prune, de confiture de cerises, de tabac et d'épices.
  • Bouche : Corsée, douce, riche en tanins nobles ; des notes de cacao, de café et de vanille.

DENOMINATION D'ORIGINE : Primitivo di Manduria.

DOMAINE : Cantine San Marzano.

CÉPAGE : Primitivo.

PRÉPARATION : Vendange manuelle dans la seconde quinzaine de septembre. Macération de 43 jours et fermentation avec des levures indigènes. Vieilli en fûts de bois français et américains pendant 18 mois.

SUGGESTIONS : Laisser le vin respirer pendant 15 à 20 minutes avant de servir dans un grand verre.

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Le domaine

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

La cantine San Marzano est née dans une zone située près du petit village San Marzano, en coeur de la région vinicole des Pouilles, dans le sud de l'Italie, là où est élaboré le Primitivo di Manduria, un type de raisins noirs typique de ce pays. Ce bourg fait partie du Salento, péninsule bordée par la mer Adriatique et la mer Ionienne, à l'extrémité sud-est de l'Italie. Fondée en 1962, la Cantine San Marzano est l'oeuvre de 19 viticulteurs locaux. Il s'agit aujourd'hui d'une coopérative qui compte 1.200 viticulteurs et qui englobe 1.500 hectares de vigne. La Cantine est devenue au fil du temps l'une des caves les plus populaires et les plus connues des Pouilles.

En savoir plus sur le domaine

Récompenses

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Avis sur San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2017

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NOTES DE DÉGUSTATION: Vue: rouge rubis. Nez: Arôme large et complexe, avec des notes aromatiques de prune, de confiture de cerises, des notes de tabac et légèrement épicées. Bouche: Corsé, doux, riche en tanins nobles; des notes de cacao, de café et de vanille. DENOMINATION D'ORIGINE: Primitivo di Manduria CAVE: Cantine San Marzano RAISINS: Primitivo. PRÉPARATION: Vendange manuelle dans la seconde quinzaine de septembre. Macération de 43 jours et fermentation avec des levures indigènes. Vieilli en fûts de bois français et américains pendant 18 mois. SUGGESTIONS: Laisser le vin respirer pendant 15 à 20 minutes avant de servir dans un grand verre.
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NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: Rosso rubino.Naso: Aroma ampio e complesso, con note aromatiche di prugna, confettura di ciliegia, sentori di tabacco e leggermente piccante.Bocca: Corposo, morbido, ricco di tannini nobili; sentori di cacao, caffè e vaniglia.DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Primitivo di ManduriaCANTINA: Cantine San MarzanoUVE: Primitivo.PREPARAZIONE: Vendemmia manuale nella seconda metà di settembre. Macerazione di 43 giorni e fermentazione con lieviti indigeni. Invecchiato in botti di legno francese e americano per 18 mesi.ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, salumi.
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