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Primitivo di Manduria

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016

75cl

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016

27,94€
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Boutique: Xtrawine FR (Italie) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 7 jours
Frais de port: 13,60€

Le petit + à savoir…

Comme son nom l'indique, l'Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva est un hommage à l'année où la Cave San Marzano a été fondée - en 1962 - par 19 vignerons désireux de démontrer le potentiel viticole du Salento.

Le vin est issu à 100% de raisins Primitivo cultivés dans des vignobles sélectionnés et très anciens des communes de San Marzano et Sava, caractérisés par un sol rouge riche en oxydes de fer et un substrat calcaire. De plus, ce vin rouge vieillit pendant 18 mois en barriques de bois français et américain. Le résultat est un vin élégant et complexe, avec des arômes juteux de fruits enrichis par des nuances élégantes et épicées. Chaud, moelleux et riche en tanins nobles, il se marie à merveille avec des pâtes, risottos et plats de viandes copieux, mais aussi à boire seul comme vin de méditation.

Comme preuve de la qualité de ce vin, nous vous souvenons de deux prix majeurs : la Médaille d'Or au Concours International des Vins de Sydney 2020 et le titre de Meilleur Vin Rouge Italien dans le Annuario dei Migliori Vini Italiani de Luca Maroni.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Primitivo di Manduria (Puglia, Italie)
Domaine: Cantine San Marzano
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Primitivo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%
Allergènes: Contient des sulfites

Description de San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016 (Primitivo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Couleur rouge rubis intense, avec des reflets violets.
  • Nez : Bouquet large et complexe, avec des notes de prune, de confiture de cerise et de tabac ; touches légèrement épicées.
  • Bouche : Corsée et douce ; tanins nobles ; finale sur des notes de cacao, café et vanille.

APPELLATION : Primitivo di Manduria

DOMAINE : Cantine San Marzano

CÉPAGES : 100% Primitivo.

ÉLEVAGE : 18 mois en barriques de chêne français et américain.

ÉLABORATION : Vendanges tardives et manuelles ; macération de 80% des raisins pendant 18 jours et des 20% restants pendant 25 jours, avec des levures sélectionnées dans le vignoble ; fermentation à température contrôlée (24-26 °C).

ACCORDS METS-VIN : Pâtes et risottos savoureux, viandes rouges et gibier. Idéal comme vin de méditation.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14.5%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Le domaine

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

La cantine San Marzano est née dans une zone située près du petit village San Marzano, en coeur de la région vinicole des Pouilles, dans le sud de l'Italie, là où est élaboré le Primitivo di Manduria, un type de raisins noirs typique de ce pays. Ce bourg fait partie du Salento, péninsule bordée par la mer Adriatique et la mer Ionienne, à l'extrémité sud-est de l'Italie. Fondée en 1962, la Cantine San Marzano est l'oeuvre de 19 viticulteurs locaux. Il s'agit aujourd'hui d'une coopérative qui compte 1.200 viticulteurs et qui englobe 1.500 hectares de vigne. La Cantine est devenue au fil du temps l'une des caves les plus populaires et les plus connues des Pouilles.

En savoir plus sur le domaine

Récompenses

2020: Gold Medal - SYDNEY INTERNATIONAL WINE COMPETITION2020: Best Italian Red Wine (98 pts) - ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI

Avis sur San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016

4.5

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San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016

4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis profond.
  • Nez : bouquet grand et élégant de prunes et les cerises, enrichi avec des notes épicées agréables de tabac.
  • Bouche : agréablement lisse et riche, avec un grand corps, tanins finition noble et délicatement épicée.

APPELLATION : Primitivo di Manduria

VIGNOBLE : vignobles situés dans les communes de San Marzano et Sava, au cœur des Pouilles.

CÉPAGES : 100% Primitivo.

ÉLEVAGE : Le vin est vieilli en barriques pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille.

PRÉPARATION : raisins récoltés que par la main au cours de la seconde moitié de Septembre. La fermentation est conduite à une pour environ 40 jours à température contrôlée de 24 ° C.

ACCORDS METS-VIN : viande rouge, gibier et premiers cours

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 18-20 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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4 /5

Je l'ai bu avec un client.
Rouge très foncé et plutôt opaque. Ce San Marzano Anniversario 62 Riserva Primitivo a de bonnes effluves de fruits rouges. J'ai aimé son acidité.
Je l'ai pris avec du poisson, et bien.
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San Marzano Anniversario 62 Riserva Primitivo 2016

4 /5

Il a une couleur très agréable. Il a des arômes fruités.Equilibré en bouche.
Il est à prendre lors du repas.
Idéal pour une soirée en amoureux.
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Feudi di San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2016

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