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Primitivo di Manduria

Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016

75cl

Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016

19,92€ 17,33€
17,33€ 19,92€
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Le petit + à savoir…

Envie de goûter l'un des meilleurs vins rouges italiens ? Cantine San Marzano vous invite à découvrir le Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016, un de ses somptueux vins rouges, d'appellation Primitivo di Manduria. De renommée internationale, la cave Cantine San Marzano a été créée en 1962, à l'initiative de 19 viticulteurs italiens. Depuis, la coopérative regroupe plus d'un millier de viticulteurs et possède un vignoble d'une superficie de plus de 1 500 hectares. Au fil des années, la Cantine s'est forgé une réputation, pour devenir l'une des caves les plus célèbres des Pouilles.

Le Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016 est un vin monumental produit à partir de raisins exclusivement Primitivo au cœur de la province de Tarente, dans la région de San Marzano di San Giuseppe. Issu de cépages de plus de 60 années d'âge, ce vin découlant d'une maturation précoce reflète avec brio les spécificités de son terroir.

Vous apprécierez sûrement les notes épicées, grillées et fruitées du Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016, révélant un caractère expressif et corsé en bouche. Les plus grands critiques de vins l'ont aussi compris. Nombreux sont ceux qui ont attribué à ce vin plus de 90 points. C'est le cas de Luca Maroni qui en a accordé 99. Et ce succulent vin le vaut amplement !

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Primitivo di Manduria (Puglia, Italie)
Domaine: Cantine San Marzano
Contenance: 75cl
Cépages: Primitivo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016

Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016 (Primitivo)

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis rouge foncé.
  • Nez : arômes de fruits doux, prunes mûres et mûres, confiture de cerise, des notes aromatiques épicées de réglisse, de bois de santal, cardamome, poivre, tabac, l'encens et le cacao.
  • Bouche : riche, intense, explosif, mais bien équilibré et élégant. Un vin corsé, puissant mais aimant.

APPELLATION : Primitivo di Manduria.

CÉPAGES : 100% Primitivo.

ÉLEVAGE : vieilli en chêne français et américains pendant 12 mois.

PRÉPARATION : raisins dans un état avancé de maturité sont récoltés à la main.

ACCORDS METS-VIN : plats à base de viande comme les côtelettes d'agneau, ragoût de bœuf, de porc rôti jambe.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Accords mets et vins

Le domaine

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

La cantine San Marzano est née dans une zone située près du petit village San Marzano, en coeur de la région vinicole des Pouilles, dans le sud de l'Italie, là où est élaboré le Primitivo di Manduria, un type de raisins noirs typique de ce pays. Ce bourg fait partie du Salento, péninsule bordée par la mer Adriatique et la mer Ionienne, à l'extrémité sud-est de l'Italie. Fondée en 1962, la Cantine San Marzano est l'oeuvre de 19 viticulteurs locaux. Il s'agit aujourd'hui d'une coopérative qui compte 1.200 viticulteurs et qui englobe 1.500 hectares de vigne. La Cantine est devenue au fil du temps l'une des caves les plus populaires et les plus connues des Pouilles.

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Avis sur Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016

4.5

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Feudi di San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni 2016

4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis rouge foncé.
  • Nez : arômes de fruits doux, prunes mûres et mûres, confiture de cerise, des notes aromatiques épicées de réglisse, de bois de santal, cardamome, poivre, tabac, l'encens et le cacao.
  • Bouche : riche, intense, explosif, mais bien équilibré et élégant. Un vin corsé, puissant mais aimant.

APPELLATION : Primitivo di Manduria.

VIGNOBLE : vignobles situés dans les communes de San Marzano et Sava.

CÉPAGES : 100% Primitivo.

ÉLEVAGE : Vieilli en barriques pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

PRÉPARATION : raisins récoltés à la main dans la seconde moitié de Septembre. Fermentation à une température contrôlée de 24-26ºC pendant environ 2 mois.

ACCORDS METS-VIN : côtelettes d'agneau, ragoût de boeuf, de porc rôti jambe.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016

4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis rouge foncé.
  • Nez : arômes de fruits doux, prunes mûres et mûres, confiture de cerise, des notes aromatiques épicées de réglisse, de bois de santal, cardamome, poivre, tabac, l'encens et le cacao.
  • Bouche : riche, intense, explosif, mais bien équilibré et élégant. Un vin corsé, puissant mais aimant.

APPELLATION : Primitivo di Manduria.

Vignes : vignes ancrées dans le sol rouge, riche en oxyde de fer, avec le substrat et les affleurements roche calcaire.

CÉPAGES : 100% Primitivo.

ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne français et américain.

ÉLABORATION : fermentation longue macération pendant environ 40 jours.

ACCORDS METS-VIN : plats à base de viande comme les côtelettes d'agneau, ragoût de bœuf et de porc rôti jambe.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016

4 /5

Il faut le boire avec un bon ami.
Beau rubis intense. A l'odorat j'ai remarqué des arômes de mûres. Je l'ai savouré un long moment.
Il aurait été mieux avec de la viande.
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San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016

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4.5/5

exemple de bonne primitivo, bien équilibré et corsés. Lisse et bien structuré, une joie à boire.
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San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2015

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