Caractéristiques
Type De Vin: | Vin rouge |
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Millésime: | 1995 Autres millésimes |
Appellation: | Premières Côtes De Blaye (Bordeaux, France) |
Domaine: | Château Cazeau |
Contenance: | 75cl |
Allergènes: | Contient des sulfites |
Description de Château Cazeau 1995
Château Cazeau 1995
DÉGUSTATION DE Château Cazeau 1995:
- Vue: prune rubis.
- Nez: arômes de fruits rouges (framboises), cassis ou violette.
- Bouche: Rond, fruité, souple.
APPELLATION: Bordeaux.
VIGNES: Château Cazeau
RAISIN: 40% Merlot, 25% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 35%.
ACCOMPAGNEMENT: bœuf, agneau, veau et la viande rouge grillée.
ALCOOL: 13%
Avis sur Château Cazeau 1995
Le Château Cazeau est cerise intense. A l'odorat, on remarque des effluves de fruits rouges et de poivron vert. Un Château Cazeau n'est jamais une expérience légère.
Je recommande de l'ouvrir pendant un certain temps avant de le boire.
La couleur était plutôt rouge foncé. Délicieux arômes de réglisse et de menthe. Assez léger.
Les vins de la Cote de Blaye sont des vins souples, ronds et bien équilibrés avec de beaux tanins fins et soyeux et d'une solide structure. L'année 1995 a connu un très bel été. Pourtant en septembre, les produteurs ont cru à un millésime 1994 bis. La pluie est arrivée le 7, mais peu abondante et concentrée ce qui n'a pas provoqué d'effet dilution, d'autant que la vigne souffrait de sécheresse. Le beau temps est revenu le 17 septembre.