Pascal Jolivet Pouilly Fume 2018

Pascal Jolivet (Pouilly-Fumé)

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Des caves Pascal Jolivet nous vient Pascal Jolivet Pouilly Fume 2018 (195,36€), un vin blanc Pouilly-Fumé à base de grappes de sauvignon blanc de 2018 et a un titre alcoométrique de 12.5º. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Pascal Jolivet Pouilly Fume 2018 avec une note de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Pascal Jolivet Pouilly Fume

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Pouilly-Fumé (Loire,France)
Cave: Pascal Jolivet
Volume: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description · Pascal Jolivet

Pascal Jolivet Pouilly Fume 2018 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION:

  • Vue: jaune doré brillant.
  • Nez: plein de caractère avec des fruits juteux et minéralité bouquet remarquable.
  • Bouche: palais concentré et puissant fruité et terroir minéral.

APPELLATION: Pouilly Fumé.

RAISINS: Sauvignon Blanc.

ACCOMPAGNEMENT: fruits de mer, crustacés, poissons et fromages de chèvre.

TEMPERATURE: 8-10 °C

ALCOOL: 12,5%

Pascal Jolivet

La famille Jolivet est entrée dans le monde du vin en 1926, date de la création de la Société de négoce Jolivet et fils, Louis Jolivet et Lucien Jolivet s'étaient jusqu'alors succédés comme chefs de cave du Château de Tracy. Louis et Lucien faisaient leur sélection, achetaient en gros, mettaient...

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Avis

Avis ajouté sur Pascal Jolivet Pouilly Fume 2018

Publié le 16.06

4/5

Pascal Jolivet Pouilly Fume 2018

Ce Pouilly-Fumé 2018 de Pascal Jolivet est élaboré à partir d'un assemblage de raisins de Sauvignon, appelé également "blanc fumé", provenant de plusieurs terroirs : "Les Loges" sur des sols très calcaires représentant 50% de l'assemblage, "St Andelain" sur des sols argilo-siliceux pour 30% et...
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Plus d'avis sur Pascal Jolivet Pouilly Fume 2018

Publié le 10.04

4 /5

La maison Pascal Jolivet est l'un des plus jeunes dans la Loire, mais aussi l'un des plus dynamiques. Pour faire son chemin de vin - laisser la nature sont en avance est son Go- expertise dans son...
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Publié le 04.39

4 /5

- Un vin de caractère éblouissant, élevé minéralité.
- Riche, élégant et plein de finesse.
- Pour associer aux fruits de mer, crustacés, poissons et fromages de chèvre correspondra à merveille avec...
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Publié le 04.37

4 /5

- Couleur: Bouquet jaune d'or brillant brillant: plein de caractère avec des fruits aromatiques juteux et une forte note minérale Goût: corsé en bouche, et concentré puissamment avec un bel...
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Publié le 04.47

4 /5

couleur jaune vif avec des arômes d'agrumes sobres, de pomme et de silex. Il est précis et en couches avec une acidité propre, la conduite, l'élégance et la finesse.
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Résumé des notes

(5 avis)
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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Pascal Jolivet Pouilly Fume 2016

Anonyme
Anonyme

4/5

- Un vin de caractère éblouissant, élevé minéralité.
- Riche, élégant et plein de finesse.
- Pour associer aux fruits de mer, crustacés, poissons et fromages de chèvre correspondra à merveille avec...
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Opinions sur Pascal Jolivet Pouilly Fume 2015

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Saveurs fruités, de citron et de pomme. Je ne m'attendais pas à un blanc acidulé.
Vin puissant de Pascal Jolivet.
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Opinions sur Pascal Jolivet Pouilly Fume 2012

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Nous avons gouté ce Pascal Jolivet avec les membres du club.
On note son jaune paille avec des touches de vert. Très aromatique, avec une prédominance de bananes et de litchis. Assez vineux en...
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Opinions sur Pascal Jolivet Pouilly Fume 2011

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Se marie bien avec le fromage feta. Les  est devenu mon meilleur ami.
Intense à la vue. Le Pascal Jolivet Pouilly-Fumé me rappelle surtout des arômes de fleurs blanches. Une saveur boisée qui...
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Opinions sur Pascal Jolivet Pouilly Fume 2007

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Une couleur habituelle, un peu sombre. Je ne suis pas expert, mais le Pascal Jolivet Pouilly Fume me rappelait la jonquille. Les saveurs sont bien équilibrées.
Je l'ai servi avec un sauté de...
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