Ladoucette Blanc 2018

De Ladoucette (Pouilly-Fumé)

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De Ladoucette nous présente ce Ladoucette Blanc 2018 (27,00€), un vin blanc de l'appellation Pouilly-Fumé dont la sélection contient sauvignon blanc de la vendange 2018.

Caractéristiques · Ladoucette Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Pouilly-Fumé (Loire,France)
Cave: De Ladoucette
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Sauvignon Blanc (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · De Ladoucette

Ladoucette Blanc 2018 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur dorée avec des reflets de miel.
  • Nez : arômes raffinés, avec des notes de fruits tropicaux, de pamplemousse, de fleurs blanches, des bonbons, la poudre à pâte et la crème.
  • Bouche : saveur fraîche et de caractère, et quelques notes minérales, une texture juteuse et une longue finale.

APPELLATION : Pouilly-Fumé (Loire, France).

VIGNOBLE : De Ladoucette.

RAISINS : Sauvignon Blanc.

ÉLEVAGE : dans des cuves en Matures acier inoxydable pour 8 mois sur lies.

PREPARATION : Les raisins sont récoltés à la main, puis sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 3 semaines à température contrôlée entre 12 et 15 °C.

ACCORDS METS-VIN : blanc cuit au four de poisson, les palourdes de rasoir grillées et coquilles Saint-Jacques.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

De Ladoucette

Depuis la fin du XVIIIème siècle, la famille des Comtes Lafond possède le plus important et le plus réputé des vignobles de Pouilly Fumé. Le Baron Patrick de Ladoucette, arrière petit fils des Comtes Lafond, a perpétué cette tradition de très grande qualité et produit ce grand vin blanc de...

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