Domaine J.a. Ferret Pouilly Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly 2004

Domaine J.A. Ferret (Pouilly-Fuissé)

53,03€ (Prix approximatif)

Il n'est pas possible d'acheter Domaine J.a. Ferret Pouilly Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly 2004 pour le moment.

Le petit + à savoir...

Le Domaine Ferret, fondé en 1840, a été racheté en 2008 par la Maison Louis Jadot suite au décès de la "Reine de Pouilly-Fuissé," Colette Ferret, alors propriétaire. La propriété comprend 18 hectares de vignes parmi les plus réputées de l'appellation : Les Scélés, Les Vernays, Les Moulins, Le Clos, Les Perrières, Tournant de Pouilly et Les Ménétrières.

Les Pouilly-Fuissé "Hors Classe" sont élaborés à partir de raisins issus de vignes âgées de 40 à 60 ans et aux rendements plutôt faibles. La viticulture s'inspire de la biodynamie et la vinification se fait de manière tout à fait naturelle, en barriques et sur lies.

Domaine J.a. Ferret Pouilly Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly 2004 donne des arômes d'amande grillée, de tilleul et de cire, tandis qu'en bouche, il révèle sa nature riche, minérale et raffinée. Cette cuvée a un potentiel de garde d'une quinzaine d'années.

Caractéristiques · Domaine J.a. Ferret Pouilly Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2004 Autres milésimes
Appellation:Pouilly-Fuissé (Bourgogne,France)
Cave: Domaine J.A. Ferret
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay (100%)
Mariage: PouletPoissonEntréesFromage
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Temp. De Consommation: 12ºC
Voir plus »

Description · Domaine J.A. Ferret

Domaine J.a. Ferret Pouilly Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly 2004 (Chardonnay)

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Vue: Or brillant.
  • Nez: Notes d'amande grillée, de tilleul et de cire.
  • Bouche: Exubérante et riche ; équilibre minéral d'une rare précision ; finale particulièrement longue et intense.

APPELLATION: Pouilly-Fuissé

VIGNOBLE: Domaine J.A. Ferret

RAISINS: 100% Chardonnay.

PRÉPARATION: Fermentation en barrique.

VIEILLISSEMENT: Elevage en barriques (de 20 à 30% neuves) pendant 10 mois ; l'élevage est complété sur lies fines pendant 8 mois.

ACCOMPAGNEMENT: Fromage, poisson, pâtes, ravioles, poulet.

TEMPERATURE: 12ºC

ALCOOL: 13.5%

Domaine J.A. Ferret

Acheter Vin Domaine J.A. Ferret:

Avis

Avis ajouté sur Domaine J.a. Ferret Pouilly Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly 2004

Passione Vino

Publié le 04.42

4/5

Domaine J.a. Ferret Pouilly Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly 2004

Cépages: 100% Chardonnay
Contenu: 0, 75 l
Le Domaine Ferret a été fondée en 1760 et acquise en 2008 par la Maison JADOT après la mort sans héritiers du propriétaire puis Colette Ferret. C'était une femme très forte, la reine de Pouilly-Fuissé et sans doute le meilleur producteur dans la région. La propriété se compose d'environ dix-huit hectares de vignes parmi les sites les plus prisés de la dénomination: "Les Scélés", "Les Vernays", "Les Moulins", "Le Clos", "Les Perrières", "de Pouilly" Tournant et "Les Ménétrières". Le Pouilly-Fuissé Domaine Ferret est produit à partir du cépage Chardonnay provenant de différents vignobles et est mis en bouteille après une dizaine de mois de fermentation. Le Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos est produit au lieu avec des raisins Chardonnay provenant du vignoble d'environ 0,70 hectares en bordure de la cave, une des plus anciennes du Domaine et le monopole Domaine Ferret, à partir duquel vous obtenez un vin blanc de haute qualité et un bon potentiel de vieillissement. Le Pouilly-Fuissé « Hors Classe » de Pouilly et Tournant Les Ménétrières sont la fierté du Domaine, produit avec des raisins de vignes d'âge moyen de quarante ans et très petits. Le Pouilly-Fuissé « Hors Classe » de Pouilly et Tournant Les Ménétrières sont la fierté du Domaine, obtenu à partir de vignes âge moyen de quarante ans et fait très rare

Résumé des notes

(1 avis)
  • 5 étoiles
    0
  • 4 étoiles
    1
  • 3 étoiles
    0
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
Votre note:
Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Domaine J.a. Ferret Pouilly Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly 2014

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Bon vin, y compris lorsqu'il est pris seul. Je crois que le Domaine J.a. Ferret Pouilly Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly est simplement parfait pour un diner aux chandelles.
Il a une couleur jaune paille. On sent au nez dans le Domaine J.a. Ferret Pouilly Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly beaucoup de jonquille. Il était à la bonne température quand je l'ai servi, vraiment bien!.

Les meilleures ventes Pouilly-Fuissé

Uvinum change de nom et devient Drinks&Co pour développer sa présence à l’international et vous proposer une offre encore plus variée, au meilleur prix.
Bonne découverte ! Fermer [x]